鲜牛肉毛血旺，毛血旺的家常做法-菲力牛肉网

鲜牛肉毛血旺，毛血旺的家常做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鲜牛肉毛血旺的问题，以及和毛血旺的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

毛血旺打底菜

毛血旺的打底菜有金针蘑，长黄豆芽，木耳，油菜，西蓝花，油麦菜大头菜，菠菜，小白菜，干豆腐，粉丝，青蘑菇，香菇，香菜生菜，只要是自己喜欢吃的菜都可以根据自己的口味变换这放，没有特定的要求，只要是口味不一样就随便放，爱吃麻辣的都可以放里面

麻辣香锅料可以做毛血旺吗

，亲，当然可以了，想一想火锅的味道-麻辣鲜香，是不是口水都要流下来了呢。但是要根据自己的口味适量使用哦。其实火锅底料早已经作为菜品制作调料的一种在厨房里使用了，比如毛血旺，麻辣香锅，麻辣米线，麻辣猪蹄(鸡鸭鱼，牛羊肉等都行)，各类海鲜等等。

毛血旺的家常做法

食材：鸭血500克、鳝片100克、牛肉片100克、火腿肠150克、牛毛肚50克、黄喉50克、黄豆芽150克、豆腐皮50克、干辣椒粉15克、花椒5克、精盐1克、料酒10克、味精50克、火锅底料1包、混合油50克、醋5克、十三香少许、豆瓣酱10克。

做法：

1、将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出。

2、把牛肉改片，加蚝油，鸡蛋，生粉，腌10分钟。

3、把其他原料也改大片，飞水准备。把黄豆芽加盐，飞水垫底。

4、下红油加姜蒜米炒香，下豆瓣炒香，下火锅料，辣椒芬，炒香；

5、加黄酒，高汤，少许醋，熬出味了，去渣；

6、把先准备好的料，血旺，一起煮，调味，勾芡起锅；

7、放葱花，蒜米，炸辣椒节，花椒。

文章到此结束，如果本次分享的鲜牛肉毛血旺和毛血旺的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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