在家怎么卤牛肉？如何在家办一个卤肉加工厂
大家好，今天来为大家分享在家怎么卤牛肉的一些知识点，和如何在家办一个卤肉加工厂的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
在家卤牛肉教程
1、主料：牛腱子。
2、辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱。
3、调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。
4、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。
5、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分钟。
6、锅里加水，放入生姜片。
7、腌制好的牛肉焯水。
8、用凉水冲凉，锅里加入一点油，放入生姜和大蒜煸炒出香味。
9、加入两勺黄豆酱煸炒，加入葱结，桂皮，八角和桂花煸炒出香味，加入两罐啤酒。
10、完全冷却后把牛肉拿出，在表面涂香油，用保鲜膜包好后冷藏，吃时切片即可。
如何在家办一个卤肉加工厂
首先去工商局领过营业执照，卫生许可证，购买好卤肉所需的工业，买好所需的配料，再购买你自己心中想的肉，猪肉鸡肉鸭等等，准备充足就可以做的
卤肉在家怎么做，除了好看还好吃
卤肉怎么做得好看又好吃啊？
你可以去超市买王守义的卤肉料包。肉先焯一遍水，然后放卤料包进去煮，倒入适量的生抽、老抽，冰糖、辣椒干。不吃辣可以不放辣椒干。小火慢炖四个小时，勤翻面，这样卤出来的肉就是既好吃又好看啦。
好了，关于在家怎么卤牛肉和如何在家办一个卤肉加工厂的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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