牛肉肉汤拌饭,烤肉拌饭最佳配方
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韩式牛肉石锅拌饭做法
主料:
米饭2大碗,金针菇1把,香菇6朵,黄豆芽250克,胡萝卜1小根,菠菜1把,洋葱1/2个,肥牛200克,鸡蛋2个
辅料:
生抽2大勺味霖1大勺料酒1小勺白糖1小勺水1大勺芝麻适量韩式辣酱适量白芝麻适量植物油适量
韩式石锅肥牛拌饭的做法:
步骤1石锅里刷一层薄油;放入蒸好的米饭;金针菇洗净焯熟攥干水份
步骤2豆芽也焯熟攥干水份;将焯好攥干的金针菇和豆芽摆在米饭上;香菇切片,锅中放少许油把香菇炒一下,放点食盐
步骤3胡萝卜切丝也放锅中炒一下,放一点点食盐;菠菜洗净
步骤4将菠菜焯熟,攥干水分,切成小段摆在米饭上,撒点白芝麻;肥牛提前在开水中涮一下至变色后马上捞出,为了去血沫
步骤5洋葱切丝;生抽2大勺、味霖1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺调成料汁;锅中放油把洋葱煸软
步骤6下调好的料汁烧开,再倒入肥牛翻炒片刻收汁,把肥牛倒到米饭上,汁也倒进去
步骤7鸡蛋煎至一面熟,放在石锅中间,撒黑芝麻;石锅放火上小火加热5-6分钟,听到滋滋声离火;加入韩式辣椒酱拌匀,开吃
烤肉拌饭最佳配方
用料:鸡腿一个、米饭适量、烤肉料半袋、盐一小勺、五香粉半小勺、鸡精半小勺
1、首先先把鸡腿洗干净,然后用刀去骨。
2、去完骨后,再用刀把鸡肉切成大块。
3、这时候,再把烤肉料和少量清水倒在鸡肉上搅拌均匀,冰箱冷藏一小时。
4、然后在烤盘放上鸡肉,烤箱扭200度,中层烤30分钟。
5、时间到后,把烤肉拿出,切成小块。
6、这时候再均匀的把烤肉铺在米饭上面即可。
汉拿山牛肉拌饭的做法
用料:糙米300g、水400ml、洋葱半个、黄彩椒半个、红彩椒半个、青椒半个、牛油果1个、柠檬1个、西红柿1个、牛里脊300g
步骤:1.米饭中加适量香叶和海盐焖煮。2.油锅将蒜爆香,放入切好的洋葱、彩椒、西葫芦翻炒。3.牛油果肉中加入洋葱、蒜、海盐和柠檬汁捣碎拌匀。4.西红柿切丁,放入洋葱碎,鲜柠檬汁、香菜拌匀。5.焖好的米饭和炒好的蔬菜装盘。6.将切好的牛肉块、洋葱碎、青椒丝、蒜末中放入橄榄油、黑胡椒拌匀后,中火煎至牛肉成熟,放入盘中。7.淋入一点柠檬汁,加入西红柿、酸奶油和腰豆混合成的特色酱,完成。
关于牛肉肉汤拌饭,烤肉拌饭最佳配方的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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