炖牛肉可以放白寇吗 炖牛肉最佳香料
今天给各位分享炖牛肉可以放白寇吗的知识，其中也会对炖牛肉最佳香料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
炖牛肉用哪种豆蔻最好
白豆蔻
第一种就是豆蔻，又叫白豆蔻，形状是圆球形，有很浓郁的芳香的味道，有很强的去腥去膻味儿的作用，还可以提升肉质的香味儿。在炖牛肉的时候放上一点儿白豆蔻，会使牛肉炖出来以后味道更香，吃起来没有膻味儿。在用的时候...
第二种就是白芷，白芷是一种不错的香料，果实是长圆形，一般在调料店里买到的都是加工好的片儿状
炖牛肉最佳香料
最佳香料是香叶。
做法如下：
食材:牛肉800g牛板筋400g葱，姜，辣椒少许，肉蔻，草蔻，香叶，百果，丁香，王守义13香，还有炖肉料。
1.牛肉冷水浸泡一小时，然后冷水下锅，开锅后煮出血沫，再冷水冲洗，不清理干净血沫，特别腥。
2.用白糖炒出糖色，牛肉上糖色，烧出来颜色特别好。
3.陶土锅内放入牛板筋，牛肉，把料包放进去。
4.再放入50g白糖，生抽，甜面酱，料酒，搅拌均匀，选择宝宝粥2小时功能。
5.2小时到了，打开锅盖依个人口味放入适量盐。
6.香喷喷的炖牛肉就做好了。
白芷炖牛肉的做法
主料：
牛肉2000克
辅料：
白芷两片，姜一大块，八角两颗，白蔻四粒，桂皮两块，香叶四片，花椒一撮，盐适量，红烧酱油适量
烹饪步骤
步骤1
牛肉洗净，切成2、3厘米的大块
步骤2
入凉水锅，煮开后撇去浮沫
步骤3
将香料准备好，种类和数量可以调整噢
步骤4
待浮沫撇得差不多时，加入香料，盖盖，小火慢慢焖炖
步骤5
待汤去掉一半时，可加入适量盐
步骤6
倒入红烧酱油，并翻拌均匀，继续炖
步骤7
待汤汁收得差不多时，可夹起一块肉尝尝咸淡和成熟度，便可出锅
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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