拉面馆青椒炒牛肉做法如何做一份兰州拉面馆里的炒刀削面-菲力牛肉网

拉面馆青椒炒牛肉做法如何做一份兰州拉面馆里的炒刀削面

大家好，关于拉面馆青椒炒牛肉做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何做一份兰州拉面馆里的炒刀削面的知识，希望对各位有所帮助！

有知道兰州拉面里的炒面怎么做的啊

兰州拉面炒面的制作方法：

主料拉面一把配料生牛肉丝少许，时令新鲜蔬菜，比如青椒，红椒，（西红柿切片），蒜苔，番瓜，芹菜等，适量。切成丝。

锅内倒少量清油，烧热，用葱姜蒜把锅爆香，放入生牛肉丝，煸炒，再放酱油一小勺，依次放入切好的蔬菜丝，煸炒，加入盐，胡椒面，花椒面，味精等调味料，蔬菜断生后，放入西红柿片，放入拉好的拉面，搅拌均匀，淋一点红油即可出锅，装盘。吃的时候根据自己的口味放一点香醋，辣椒油等等即可。

兰州拉面的牛肉炒饭和兰州炒饭有什么区别

原料：

嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。

牛肉炒饭(5张)

辅料：料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。做法：1、牛肉切丝，拌入调味料，略腌，过油捞出;青椒切丝;葱切小段。2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。Tips：1、米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。

2、除了用牛肉，也可以用瘦猪肉搭配其他配料佐肉丝炒饭

如何做一份兰州拉面馆里的炒刀削面

主料：面条500克、酱牛肉200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、番茄酱100克。

辅料：食盐2克、葱2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面酱5克、调和油10毫升。辣椒酱5克。

步骤：1.将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切成块备用；

2、锅内加入水，放入面条，将面条煮熟后捞出备用；

3、将酱牛肉切成片备用；

4、锅内加入调和油，放入葱和西红柿，翻炒均匀；

5、锅内放入甜面酱和辣椒酱，翻炒均匀后加入牛肉片、胡萝卜片和黄瓜片；

6、将面条放入锅中，倒入老抽和生抽，翻炒均匀后即可完成。

文章到此结束，如果本次分享的拉面馆青椒炒牛肉做法和如何做一份兰州拉面馆里的炒刀削面的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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