牦牛肉的功效与作用 牦牛肉营养价值
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牦牛肉营养价值
牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,属半野生天然绿色食品,富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
牦牛主要被人们用做什么
牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好材料。牦牛素有“高原之舟”之称。它既可用于农耕,又可在高原作运输工具。
牦牛还有识途的本领,善走险路和沼泽地,并能避开陷阱择路而行,可作旅游者的前导。
吃牦牛肉有哪些好处
补充蛋白质,增强免疫力和抵抗力,抗癌防癌,对于身体虚弱,体弱多病的人来说,牦牛肉可以帮助他们增加体力和抗病的能力
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