十元快餐有牛肉吗吗 吃一顿可口的饭菜
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10块钱一份机场快餐,食品安全有保障吗
有,只要监管机制好就可以完全有保障。在机场餐饮店的主食菜单中,一份剁椒腊味炒饭28元、卤肉饭10元,随处可见的1.5元一瓶的矿泉水、3.5元一桶的泡面,这些是否刷新了您对“天价”机场餐饮的印象?
目前,湖南长沙黄花机场餐饮已基本实施“同城同质同价”举措,走平价路线。专家表示,此举值得其他机场借鉴。机场餐饮要想实现平价化,需要机场运营方转变管理思路,积极进行引导,让机场餐饮店和市区同品牌同档次的店面真正实现“同质同价”。
48元一碗的牛肉面,68元一份的盖饭……机场餐饮向来以居高临下的姿态面对普通消费者。但是,近段时间黄花机场的餐饮价格变得亲民起来,3.5元的泡面、10元的卤肉饭、28元的牛肉粉,已成常态。
据了解,目前黄花机场餐饮已基本实施“同城同价”举措,走的是平价路线。随着交通大运输格局的改变,飞机进入平民化时代,机场餐饮走向平价化也是大势所趋。
不仅黄花机场,在重庆江北T3航站楼综合交通枢纽楼有一个特殊的餐厅,因价格便宜、味道好,乘客称赞不已。该餐厅1000平方米左右,消费在10元上下。可以说,10元就能吃饱。
一直以来,机场的高价餐饮屡被消费者诟病。某机场餐饮店老板介绍说,以前因机场场地、物流、人工等原因,导致生产成本比市区大,所以产品定价自然就高一些。据一家快餐连锁企业的负责人介绍,普通门店的门面租金占整个经营成本的15%—20%,而机场门店租金占比平均达30%以上,解决员工的居住与出行成本也比市区高。再者,在机场做餐饮,竞争性不大、淘汰率不高。机场位置较为偏僻,周遭往往没有综合商业区,商家一旦抢占先机,即使服务质量不好、价格昂贵,公众也没有太多选择的余地。“再加上上座率情况,很多餐饮经营者都有一种感觉,就是价格高,人就少;人一少,价格就下不去,好像形成了一个怪圈。”
对此,湖南商学院经济与贸易学院副院长尹元元分析,机场餐厅比普通商圈餐厅的开店成本、经营成本都要高。“除房租成本外,开设机场店的物流成本也相对较高,一方面,因机场大多位于城市郊区,配送距离较长;另一方面,出于安全性考虑,很多商品在场外就要卸货,然后靠人力拖运或搬运至候机厅内的店面。”
如何在10元左右,吃一顿可口的饭菜
一个人十元的伙食,建议你自己动手丰衣足食,这样完全就可以吃到一顿可口的饭菜了,而且又健康卫生,毕竟人工费你自己出了。
给你算一下成本,加工费免费,你不用给自己发工资的;一碗米饭成本价不会超过0.5元;青菜一小碟的的话,成本价也可控制在1元之内;肉你喜欢吃什么买什么,反正买6元以内的话,都已经一大碟肉,足够你吃撑了;你可以再做个例汤花一两元就好或直接买饮料搞定。总计费用就会在10元以内了。
给你一份简单的菜单搭配:
蒜蓉生菜1棵、青椒炒牛肉一碟、番茄蛋花汤一碗,一个人吃的分量牛肉买5元基本都是够的了,这么下来的话,将近十元就可以两菜一汤白饭任装了。
蒜蓉菜心2两、农家小炒肉、紫菜蛋花汤一碗,一个人吃的分量买4元半肥瘦肉基本都是够的了,那么一份妥妥的十元范围内的套餐就搞定了。
活海鱼一条(选小的),一般半斤那样的话,七八元都可以了,再买点豆腐,就可以用个豆腐鱼头汤,鱼身就清蒸,简单快捷,那么一鱼做成一汤一菜也是没难度的,我经常这么做,营养价值也高,价格也不高。
水煮牛肉加白饭一碗,这道菜绝对的简单操作,而且底菜你可根据自己的口味随意搭配,各买一点混好垫底,先把所有用到的蔬菜都清水焯熟,放在碗底,再用郫县豆瓣酱、葱姜蒜起锅炒香,再倒一碗水下去,烧开再丢牛肉下去煮熟,刚好熟就好,保证牛肉的鲜嫩,绝对吃出冒菜的感觉,完全是舌尖上的美味。
如果你是一懒货不想自己动手折腾这么多,你也可选择直接去买一些熟食回来,自己煮点饭就好,叉烧、白斩鸡、烧鹅、烧鸭、卤味等,都是不错的选择,也是不错的下饭菜,这么搭配下来吃的,应该也是可控制在十元范围的。
但外卖或者在外面饭馆吃的话,现在基本上是没有十元起步的快餐了,因此在外面吃就达不到这个要求了,而且相对也没那么可口,自己动手做的饭菜,都会显得更加的可口美味吧!
不爱喝汤的,就可买饮料来替代,反正简简单的,自己爱怎么折腾怎么折腾,根据自己的个人口味,混搭即可。自己动手做饭的话,一般一个人的一餐饭钱,均摊下来根本也不需要用到十元,我一直也有算我家的一些开销账目。你不要天天山珍海味、鲍参翅肚,十元的家常便饭真的可以花样百出的吃,都会是美味可口的饭菜。
快餐店和食堂里卖的牛肉怎么和家里的不一样
家里的牛肉在腌制的时候不用放嫩肉粉的。而且饭店的厨师作菜的时候都有自己给肉上浆的办法。可以让肉片肉丝滑嫩爽口。颜色是用食用的色素和水按一定比例兑成一种上颜色的调料。炖肉的时候发红色就是可能放硝,也可能放豆腐乳之类的增色的调料。。。。。。。
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