超级下饭的葱爆牛肉(有哪些好吃而经典的下饭菜可以推荐)

超级下饭的葱爆牛肉(有哪些好吃而经典的下饭菜可以推荐)

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水陆菜怎么样弄才好吃

水陆菜怎么样弄才好吃

步骤

水陆菜炒五花的做法(荤菜菜谱)

材料:水陆菜一棵、花肉一条、青、红椒各一根、蒜头2棵、姜3片、盐、生抽、、糖、李锦记豆鼓香辣酱、油各适量。

做法:1、五花肉切片、蒜头切片、青、红椒切片备用。

2、水陆菜切条,用水稍泡一下(如果菜本身不是太咸,就不用泡,我试过这次买的水陆菜,稍咸了一点,所以泡泡水去点咸味),取出沥干水。

3、锅内放入适量油,将五花肉煎至出油微黄,拨至锅边,放入蒜片、姜片、青红椒爆香,再加入水陆菜爆炒,炒到水份稍干,放入适量的盐、糖、生抽和李锦记豆鼓香辣酱,翻炒至入味即可。

养生导读:11月份就要到了,天气转冷,民以食为天,人们最关心的是11月份吃什么菜好这个问题。那么11月份吃什么菜好呢?适合11月份食用的食物有很多,今天小编为你一一盘点。

11月份吃什么菜好?

1、菌类

菌类营养价值丰富,可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤,一些常见的菌类食物还可以随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝。由于菌类可能带有有害物质,因此食用前最好先用开水烫,去除有害物质。

2、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。

3、大白菜

国画大师齐白石先生专门有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老话也常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。”可见,常吃白菜有利于益寿延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺的糖酶。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等。

4、深海鱼

其中的欧咪伽—3脂肪酸可以通过影响血脂,降低三酸甘油酯浓度、减缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用,减少冠心病的发病。深海鱼有鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗等,每周最好至少吃两次。

5、蜂蜜

蜂蜜采百花之精,有女性美容圣药之美称,经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。11月份皮肤干燥缺水少油,而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质,能改善皮肤的营养,保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素,如锌、铁、钙、镁、钾等都为人体健康美容所必需。

6、山药

其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

7、核桃

11月份容易出现皮肤干燥、瘙痒或皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥,这种脂肪酸可保持皮肤健康。此外,三文鱼、亚麻籽、橄榄油和金枪鱼也有益皮肤健康。

8、红薯

皮肤也是人体免疫系统的一员,是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起

什么叫米饭杀手

什么叫米饭杀手

什么叫米饭杀手,就是菜一上桌,米饭立马就变得越来越少,也就是我们经常说的这道菜很下饭的意思。那么,这些菜大部分必定会带汤汁,与米饭融合,食欲瞬间得到了释放。下面为大家简单介绍几道:一、肉末茄子

先将茄子切成条状或者小块,放入蒸锅中蒸熟后取出放凉。锅中放入少许食用油,放入适量肉沫翻炒,待肉沫变色后加入两勺黄豆酱,翻炒均匀后加入蒸熟的茄子。再继续翻炒一分钟左右倒入调好的水淀粉,大火收汁即可。肉沫与酱汁的融合,再盖在米饭上,真的能直接干三大碗。

二、川香酸豆角

取出适量的酸豆角切成小段,放在盘中备用。起锅放入适量的食用油,也可以多放一些,再放几颗干花椒粒爆出香味后捞出扔掉。放适量的肉沫和葱花,再放入适量的姜末,爆出香味。待肉沫变色后,倒入切好的酸豆角,翻炒均匀即可调味。加入适量的食用盐,再放一点点白糖提提鲜味。出锅前再弟几滴芝麻油,解腻又下饭的酸豆角变肉沫就做好了。这道菜特别适合夏天没有胃口的时候,来上那么一口,又干掉一碗白米饭。

三、西红柿炒鸡蛋

相信这道菜大部分都吃过,我最喜欢用汤汁来拌米饭,真的超级下饭呢!西红柿切块,鸡蛋打散备用。起锅烧油,倒入鸡蛋液煎至两面金黄后捞出备用,留点底油,放入一点蒜末和姜末爆香,然后倒入西红柿,炒出汤汁后倒入鸡蛋。加一点点盐和白糖,再倒一点味极鲜,就可以出锅啦。记得一定要用汤汁拌米饭哦!

以上几道菜是我个人认为比较有特色的几道家常下饭菜,当然,每个人的口味都不一样,所以还有其他的米饭杀手。但是最多的基本都是鲜香酸辣的,都是非常下饭的家常菜。

有哪些好吃而经典的下饭菜可以推荐

有哪些好吃而经典的下饭菜可以推荐

、橄榄菜炒茄子

用料

茄子1个、橄榄菜2大勺、大蒜3瓣、盐、生抽

做法

1、茄子切条,圆茄子长茄子都无所谓,我的是圆的

2、不可省略的一步:茄子撒点儿盐,腌半小时。不腌也可以,但你也知道茄子很吸油,倒好多油,都一下子没了,最后做出来的菜油得要死。用盐先腌出茄子的水分再炒,就能避免这个问题

3、茄子出水后,把水倒掉

4、热油锅,大蒜切片,爆香

5、把茄子倒进去,炒啊炒

6、加橄榄菜进去,炒到茄子软了为止

7、茄子用盐腌过,橄榄菜也是咸的,所以不用再放盐。不过我倒了一小勺生抽调味

二、葱爆牛肉

用料

牛肉、姜、葱、蒜、油、酱油、白糖、淀粉、料酒、醋、盐

做法

1、把牛肉洗干净,然后切成片,然后加入盐、酱油、白糖、淀粉、姜、蒜腌制10分钟

2、姜蒜剁成碎末,辣椒切成丝,葱切成斜圈

3、起锅倒入适量油加热,然后把牛肉放入大火煸炒制,带颜色变后关火盛出备用

4、再起锅倒入适量油,待油温八成热时放入葱圈,快速翻炒,之后加入少许盐,醋翻炒均匀

5、最后把备用的牛肉放入锅中一起翻炒均匀,即可关火盛出

三、鱼香千叶豆腐丝

用料

千叶豆腐150克、木耳50g、胡椒30g、胡萝卜50g、适量大蒜、红椒干、1小匙糖、半匙白醋、1匙陈醋、盐2g、小胡椒粉、小淀粉、1勺生酱油、1匙干淀粉

做法

1、千叶豆腐切丝。加入少许干淀粉拌匀

2、黑木耳泡发切细丝备用。胡萝卜切丝。辣椒洗净切碎

3、将酱油、胡椒粉、盐、糖、醋和大蒜放入碗中制作鱼露

4、烧热油,炒干辣椒,炒豆腐丝一段时间。加入胡萝卜翻炒

5、倒入鱼露煸炒,最后倒入水淀粉,炒匀

OK,关于超级下饭的葱爆牛肉和有哪些好吃而经典的下饭菜可以推荐的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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