炸做牛肉丸子的做法大全(炸牛肉丸子的做法和配方窍门)-菲力牛肉网

炸做牛肉丸子的做法大全(炸牛肉丸子的做法和配方窍门)

今天给各位分享炸做牛肉丸子的做法大全的知识，其中也会对炸牛肉丸子的做法和配方窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炸牛肉丸子的家常做法大全怎么做好吃

步骤

油炸牛肉丸子的做法步骤11.牛肉剁成肉糜。

油炸牛肉丸子的做法步骤22.生姜、葱切成末备用。

油炸牛肉丸子的做法步骤33.牛肉馅放入碗内，放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。

油炸牛肉丸子的做法步骤44.随后加入适量干淀。

油炸牛肉丸子的做法步骤55.继续搅拌几分钟，使肉馅有弹性。

油炸牛肉丸子的做法步骤66.大火锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起搅好的肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团。

油炸牛肉丸子的做法步骤77.用勺子盛入油锅中，开始炸肉丸。

油炸牛肉丸子的做法步骤88.当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。

炸牛肉丸子的做法

准备材料：牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。

一、准备好所有材料。

二、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。

三、搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了。

四、倒半碗清水，放入两勺淀粉。

五、倒入色拉油，大火烧热。

六、大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温很合适。

七、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起。

八、炸好的肉丸子控油，出锅即可！

炸牛肉丸子的做法和配方窍门

主料

牛肉

300g

辅料

胡萝卜100g

葱花适量

姜末适量

豆油适量

盐适量

味精适量

淀粉适量

酱油适量

炸牛肉丸子的做法

酱牛肉馅儿放入容器

放入葱姜末，胡萝卜末，盐，味精，淀粉，酱油

将肉馅拌匀

锅中放油，5成热时，将肉馅团成圆形，入锅炸熟即可

小贴士

淀粉可以使肉馅成团儿，适量放一些

关于炸做牛肉丸子的做法大全，炸牛肉丸子的做法和配方窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

炸做牛肉丸子的做法大全(炸牛肉丸子的做法和配方窍门)

炸牛肉丸子的家常做法大全怎么做好吃

炸牛肉丸子的做法

炸牛肉丸子的做法和配方窍门

炸做牛肉丸子的做法大全(炸牛肉丸子的做法和配方窍门)相关推荐