炖炖牛肉的家常做法(炖牛肉的家常做法)-菲力牛肉网

炖炖牛肉的家常做法(炖牛肉的家常做法)

各位老铁们好，相信很多人对炖炖牛肉的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖炖牛肉的家常做法以及炖牛肉的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

炖牛肉的家常做法

土豆炖牛肉如下:

准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。

1.土豆去皮切块，牛肉切块。

2.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。

3.热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。

4.然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会打乱肝脏的生物钟。牛肉富含蛋白质和氨基酸。

中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。

家常炖牛肉的做法

炖牛肉家常的做法如下：

1、牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。

2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色，然后倒入番茄炒出汤汁。

3、加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可。

炖牛肉的家常做法步骤

你好，家常炖牛肉的做法步骤如下1

先切姜片

葱切段

萝卜切小块

肉切小块

水烧开倒入肉块

打水焯捞出沥干水备用

起锅烧热加油

放入葱、姜、辣椒、花椒粒炒香

放入香其酱

再放入甜面酱

再放红烧酱油

倒入牛肉

大火翻炒

加入适量的开水

再放入八角、桂皮、香叶

盖上锅盖大火烧开转中火慢炖

炖半小时左右加入萝卜

炖熟、收汁调入鸡精

再放适量的盐

撒上香菜

最后放入油炸小米椒

一道美味的炖牛肉就做好了！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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