吃牛肉可以吃荆芥吗？荆芥馅饼的家常做法-菲力牛肉网

吃牛肉可以吃荆芥吗？荆芥馅饼的家常做法

本篇文章给大家谈谈吃牛肉可以吃荆芥吗，以及荆芥馅饼的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛羊肉为什么被称为发物？

说到发物，我们经常会和忌口联系到一起，其实西医理论并没有发物、忌口之说，但是经过科学验证，含致癌物的食物也需要癌症患者警惕注意，比如，我们比较熟悉的亚硝酸盐，是公认的化学致癌物质，其中也含有诱发癌症的物质，还有一些咸菜等。

还有一些，鼻咽喉癌者应忌食狗肉，在临床上发现食狗肉也会诱发癌症的复发，也印证了“忌口”的科学性，而关于忌口，我相信每个人多多少少都有了解一些，其实指的就是在某段时间内，不能吃的某种食物，而这些不能吃的特点食物，我们统称为发物。

一般我们指的发物，多是指动风生痰、助火发毒等助邪之品，容易诱发旧病，加重病情。一般认为是辛热、海鲜、腥味等这类食物，但广义上讲，狗肉、鸡肉、虾、蟹、黄鳝、牛肉、羊肉等属于发物，甚至连鸡蛋、葱、姜、辣椒、大蒜、荔枝等也都能算作发物。

从字面意思上讲，发包含发作、诱发、激发、复发等意义，所以，发物这个词用的很妙，如果归纳起来，不外乎两种，一种是以考虑患者本身体质为前提的发物，就像古书中记载：有人一生不可食鸡肉等动风食物；另一种是考虑药物配伍前提，因为药食同源，食物也是药物，必须要一起配合才能有效果，比如，有个人上火，你给她搭配的都是清热的药物，比如金银花、菊花等，可是他又一边大吃火辣辣的火锅，什么样药物对他都是没有作用的，甚至还会出现比之前更严重的副作用。

为什么牛羊肉为发物？

我们先从它们功效上面来了解一下：

牛肉，性温，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨的功效，感染性疾病发热期间，湿疹，疮毒等皮肤患者，肝、肾病变，内火盛等应该忌食。

羊肉，性大热，归脾、肾经，有暖中补虚，补中益气，益肾气等功效，发热、牙痛、上火者、肝病等感染性疾病不宜食用，春、夏阳气偏盛之季，也不宜多食。

中医上把发物分为六种类型，发热之物，发风之物，发湿热之物，发冷积之物，发动血之物，发滞气之物，而牛肉和羊肉都是属于发热之物，尤其羊肉最甚。

刚刚我们说发物的定义，是指辛热、助火、生痰之物，而羊肉和牛肉两者都占有，一般我们处于发热期或者有皮肤病的情况，这两种都是不可吃的，还容易诱发皮肤病，再者，从西方营养学中讲，羊肉和牛肉都属于高蛋白食物，难以消化，多者易生滞气。

有皮肤病的人，应该知道，在春夏是最不建议吃这两种的，当然也有其他食物，比如，韭菜、洋葱、香菇等。从四季养生来看，春生夏长，本身我们人体就处于生发的阶段，再吃一些发物，皮肤会瘙痒难耐，一些陈年旧疾，就会诱发出来；而我们也只是在秋冬季节会稍微吃点，因为，秋收冬藏，我们身体处于“收”的状态，再加上天气寒冷，适当吃些可以补养身体。

所以，从以上内容来看，不难可以看出，发物指的是什么，牛羊肉为何为发物，看完就会很了解了，以上就是我对“为什么牛羊肉为发物？”的回答，喜欢我的答案，可以点击关注哦，我是食养小厨，感谢您的支持。

吃中药不能吃什么？

选择权威科普，享受健康生活，欢迎关注医学博士团队！

中药具有治病养生的效果，但服用中药讲究“忌口”，所谓“忌口”，是指治病服药期间的饮食禁忌。目的是避害就利、调摄饮食、充分发挥药物的疗效，历来中医对此十分重视。实践证明忌口是有一定道理并颇为讲究的。下面给大家说一下，吃中药忌什么？

一般吃中药要避免进食辛辣炙烤、肥甘厚味、肥臊异味等刺激性食物

服用清内热的中草药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物

服用含有地黄、何首乌的药物时，忌服葱、蒜、萝卜

在治疗寒症时，应禁食生冷食物。

服用含有薄荷的中药时，不应吃鳖肉

丹参、茯苓不宜与醋通吃。

脾胃虚的病人应少吃豆类、肉类、生冷及其他不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，影响疾病的恢复。

中医辨证为热症的病人，如便秘、尿少、苦干、唇燥、咽喉红痛等症状，服用清凉血及滋阴药物时，不宜吃辣物，吃辣的食物会加重热像，从而抵消清热凉血要忌滋补药的作用。

服用甘草、苍耳、乌梅、黄连忌食猪肉

服仓木、白术忌食桃、李

服土茯苓、使君子忌饮茶

服人参、党参忌食萝卜，因萝卜有消食、化痰、通气的作用，而人参、党参是滋补药物，这样一补一消，作用就抵消了。

凡口苦咽干、烦躁不安、大便秘结、血压升高、神衰不宁、心动过速、以及甲状腺功能亢进者，一般要忌食生姜、大蒜、韭菜、大葱、羊肉、狗肉、胡椒等高脂、香燥、辛辣之物。

凡脾胃虚寒、手足冰凉、血压偏低、心动过速者，要忌西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜等生冷寒凉、油腻之品。

凡胃寒发热、头痛心烦、便秘尿黄、口舌溃烂者，忌食竹笋、豆芽、丝瓜、韭菜、茄子、虾、蟹等。

欢迎关注天坛医院、阜外医院、儿研所、北大口腔医院医学博士团队！祝您身体健康，生活愉快！

荆芥馅饼的家常做法

主料

牛腱子馅1碗

辅料

芥菜1把

面粉1盆

葱适量姜适量

食盐适量

料酒适量

酱油适量

十三香适量

香油适量

葱油适量

1面粉加少许盐，慢慢的加入水

2和成面团，揉至面团表面光滑，醒约30分钟

3荆芥取叶子洗净，大葱洗净，切碎，姜去皮洗净，切成姜末

4把洗净的荆芥叶子切碎

5牛肉末加少许水搅匀，再加入葱末、姜末、盐、料酒、十三香、酱油、荆芥、香油和葱油拌匀

6面团成小剂，擀成圆片

7放入荆芥肉馅

8像包包子一样收口

9收口朝下、用手稍按扁

10平底锅放入植物油，油热后放入肉饼

11中小火煎至两面金黄即可

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

吃牛肉可以吃荆芥吗？荆芥馅饼的家常做法

牛羊肉为什么被称为发物？

吃中药不能吃什么？

荆芥馅饼的家常做法

吃牛肉可以吃荆芥吗？荆芥馅饼的家常做法相关推荐