韩式西红柿炖牛肉(西红柿炖牛肉的功效与作用)-菲力牛肉网

韩式西红柿炖牛肉(西红柿炖牛肉的功效与作用)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下韩式西红柿炖牛肉的问题，以及和西红柿炖牛肉的功效与作用的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

西红柿炖牛肉的正宗做法

做法如下：

步骤1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。

步骤2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。

步骤3、1.5个小时，中途要是水少要填水。

步骤4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。

步骤5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。GOON炖。

步骤6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢。

步骤7、加鸡精出锅。

5种西红柿炖牛肉的家常做法

牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。西红柿炖牛肉口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。下面就让我来告诉你5种西红柿炖牛肉的家常做法。

西红柿炖牛肉的家常做法一

西红柿炖牛肉的材料

牛腩牛肉，料酒，姜片，大料，桂皮，香叶，草果，小茴香，葱姜末，西红柿，生抽、糖，盐

西红柿炖牛肉的做法

1、牛腩切小块焯水。

2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片、大料、桂皮、香叶、草果、小茴香，上气后清炖20分钟，捞出。

3、西红柿切小丁。

4、锅放油，下葱姜末，放西红柿、牛肉，加牛肉汤炖25分钟。

5、汤汁收浓，加生抽、糖、盐，小火再炖5分钟即可。

西红柿炖牛肉的家常做法二

西红柿炖牛肉的材料

洋葱块20公克，西芹块20公克，沙朗牛肉片300公克，蕃茄干50公克，义大利米100公克，玉米笋片10公克，芦笋片10公克，橄榄油1大匙，综合香料1/4茶匙，牛肉高汤500㏄，盐1/4茶匙，起司粉1大匙

西红柿炖牛肉的做法

1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。

2.于作法1的锅中加入义大利米、综合香料，以中火炒约1分钟后转小火，将约200㏄牛肉高汤倒入，以小火炒至水略收干。

3.再到入200㏄牛肉高汤继续煮，并放入玉米笋片，以小火炒至牛肉高汤略收干。

4.倒入最后100㏄牛肉高汤，并放入芦笋片、起司粉、盐拌匀，炒至芦笋熟即可。

西红柿炖牛肉的家常做法三

西红柿炖牛肉的材料

A.高丽菜婴200公克，蕃茄2颗，洋葱1/2颗，B.奶油30公克，蒜头片10g，面粉30g，C.煮熟牛腱块300公克，牛高汤1000㏄，蕃茄煳2大匙，鸡粉1茶匙

西红柿炖牛肉的做法

1.高丽菜婴洗净切块;蕃茄洗净切块;洋葱切片。

2.起一锅放入奶油加热融化后，再放入蒜片炒香，再放入面粉炒匀。

3.继续放入煮熟牛腱块、牛高汤一起拌匀后，再放入蕃茄煳，待汤汁滚开后再转小火续煮约30分钟。

4.再放入高丽菜婴、蕃茄块、洋葱片续煮约15分钟，最后再放入鸡粉拌匀调味即可。

西红柿炖牛肉的家常做法四

菜谱简介牛蕃茄去皮的三步骤1.牛蕃茄洗净后，于中间处划十字。2.将牛蕃茄放入滚水中烫至蕃茄皮翻起后取出。3.泡入冷水中剥除蕃茄皮即可。

西红柿炖牛肉的材料

去皮牛蕃茄3颗，牛肋条900公克，青葱段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高汤3500公克，盐少许

西红柿炖牛肉的做法

1.去皮牛蕃茄切块;牛肋条汆烫后切块备用。

2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入青葱段、姜片、蒜片爆香。

3.继续加入牛蕃茄拌炒后，再放入牛肋条拌炒。

4.最后加入牛高汤于作法3中，牛高汤滚后以小火煮1.5小时，待收汁加入盐调味即可。

西红柿炖牛肉的家常做法五

西红柿炖牛肉的材料

牛肉250克西红柿400克

香葱2棵生姜1小块

大蒜2瓣淀粉适量

食用油500克(实耗30克)

酱油1小匙番茄酱1小匙

精盐1小匙白糖0.5小匙

味精0.5小匙

西红柿炖牛肉的做法

1.牛肉洗净切片后加酱油、油、水、淀粉拌匀，腌置半小时;西红柿洗净去皮后切成块状;葱洗净切末;姜、蒜洗净切末;

2.往炒锅里放油，烧至八成热时，把牛肉倒进去，炸至七成熟时捞起沥油;

3.锅内留底油，放入葱、姜、蒜、西红柿，翻炒约2分钟，再加适量清水及盐、番茄酱、糖、味精;

4.西红柿煮烂后加入牛肉略炒，用水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。

西红柿炖牛肉的功效与作用

1补虚强身

西红柿炖牛肉中的主要营养成分是蛋白质、氨基酸、番茄红素、维生素C、铁元素、碳水化合物、铁元素、钙元素、钾元素、磷元素等，是一道滋补作用很强的菜品，经常食用可以起到补虚强身的作用，适合体质虚弱的人士食用。

2补血养血

牛肉富含铁元素，而西红柿可以促进身体对铁元素的吸收，食用西红柿炖牛肉具有补血养血的作用，而且其中还含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，可以促进人体血红细胞的再生、改善人体缺铁性贫血、气血两虚等不良症状。

3美容养颜

西红柿含有大量的胡萝卜素和维生素，牛肉中含有较多的蛋白质和氨基酸，以及矿物质，食用西红柿炖牛肉可以促进身体的新陈代谢能力、减少面部色素沉着，长期食用可以减轻面部色斑，起到美白润肺的作用。

4降脂降压

西红柿和牛肉都是胆固醇和脂肪含量低的食物，而且西红柿中含有可以降低血胆固醇的成分，例如：维生素C、番茄红素、芦丁及果酸等，经常食用西红柿炖牛肉还可以预防动脉粥样硬化及冠心病，西红柿炖牛肉还含有大量的钾及其他碱性矿物质，食用后可以促进血中钠盐的排出，具有一定的降压作用。

文章分享结束，韩式西红柿炖牛肉和西红柿炖牛肉的功效与作用的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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