带肉筋的牛肉是假的吗 牛肉筋是牛的什么部位
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真假带筋牛肉的辨别方法
如果牛肉制品散发出浓浓的牛肉味，那这个可能就是用猪肉造假的牛肉；看肉的纤维，粗的是牛肉；口感上，很嫩的是猪肉，牛肉感觉老。
在购买时，先要观看牛肉，从油脂可大致辨别，一般真熟牛肉的油脂呈固态，看上去有些干，假的往往大多是附着液态油脂；另外，就是靠闻，熟牛肉有一股清香，用牛肉香精少些的假牛肉，则能闻到一股异味。最直接的办法，那就是切一点尝尝，咀嚼中没有牛肉清香味的或味极淡的，十有八九是掺杂牛肉或假牛肉。也可从价格上直观判断，物价这么高的情况下，太便宜的，那就不用说了，多是有问题的牛肉。
抖音上30多一斤的牛肉是真的吗
抖音上30多元一斤的牛肉是真的，相对来说我们市场上的牛肉也要六十几块钱一斤，最差最差的也要41块钱一斤，我想抖音上肯定是自产自销的成本降低当然是便宜喽，如果你不相信买两斤来试试看当然是你赚到了，几年前是买了，现在有可能是买不到了，还有一种可能就是稍微差一点的牛肉也可以买的到三十几块钱一斤的！
牛肉筋是牛的什么部位
膝关节往上大腿上的肉;用料
牛肉750克，
牛筋750克，黄豆酱油50克，干黄酱20克，冰糖15克，盐10克，高度白酒适量，大葱1根，生姜1块，八角5个，桂皮1块;
1准备所有材料;
2将肉洗净，剁成块备用，牛筋的块儿要比牛肉的块小一倍左右;
3葱切段，姜切厚片备用;
4牛肉和牛筋冷水下锅，烧开后撇去浮沫，倒少许白酒，放一点葱姜煮五分钟左右。
5将牛肉捞出来入进高压锅中，焯牛肉的汤用细箩过一下倒进高压锅中煮开;
6将所有调料放进锅中再次烧开，盖锅盖，上减压阀，大火烧开至发出滋滋声后转中火，让声音保持着，压四十分钟左右即可。
关于带肉筋的牛肉是假的吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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