如何用牛肉做肉丸汤面好吃 牛肉汤面里的牛肉丸子怎么做
大家好，关于如何用牛肉做肉丸汤面好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉汤面里的牛肉丸子怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
牛肉汤面里的牛肉丸子怎么做
主料：拉面80克，肉末120克
辅料：香葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，干淀粉适量，调和油适量
做法步骤
1.食材：拉面。
2.肉末。
3.香葱。
4.将肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉。
5.调味拌匀。
6.随后，将拌好的肉末揉成一个个肉丸子，待用。
7.接着，将肉丸子和拉面下入沸水中煮开3分钟。
8.然后，加点盐、生抽调味，搁入香葱，即成。
山西临汾流行的牛肉丸子面是怎么做的
一，原料
盐，熟牛肉，牛骨头，上等牛肉丸子，拉面，萝卜，香菜，辣椒油
二做法
1，将骨头洗干净焯水，铁锅放水，放入焯水的牛骨头，上等牛肉丸子。放入料包，萝卜，胡椒，葱，姜。熬制40分钟。
2，香菜洗干净切段备用。
3，午骨汤熬制好，捞出骨头，丸子，料包将汤中的杂质清理干净。
4，铁锅煮面煮熟，捞入碗中，放入牛肉丸子，倒入牛骨汤，放入辣椒油，撒香菜即可。
牛肉丸子面怎么做
食材：牛里脊200克，面条150克，鸡蛋清1个，大葱1段，姜1块
调味料：料酒，生抽，胡椒粉，食用油，老抽，盐，鸡精
步骤：
1.牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅，葱、姜切末。
2.肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀
3.用勺子团成肉丸，放入沸水中煮熟。
4.放入面条煮至断生，放入青菜，调入盐1勺、鸡精半勺、老抽2克、胡椒粉1克即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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