牛肉木耳,木耳可以炒牛肉吗

牛肉木耳,木耳可以炒牛肉吗

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木耳可以炒牛肉吗

木耳可以炒牛肉吗

可以

做法:材料:牛肉,胡萝卜,黑木耳,生抽酱油,盐,葱,姜,淀粉,蛋清,花生油。

1,黑木耳提前充分泡发,洗净,撕成小朵,胡萝卜切片,小葱段,姜改刀备用,牛肉切片,加入2勺淀粉和1个蛋清,充分抓匀,静置腌渍片刻。

2,锅烧热,加入花生油和葱姜不用炒香,加入牛肉,中小火慢慢滑炒,炒到牛肉略微发白,倒入胡萝卜片,把胡萝卜慢煎一会,撒上少许水,加入少许盐炒匀。

3,最后倒入黑木耳煸炒,用生抽1勺烹一下炒匀,最后加入小葱段炒匀,即可关火,装盘上桌。

牛肉木耳炒饭怎么做

牛肉木耳炒饭怎么做

步骤/方式1

备料:牛肉200克,黑木耳150克,胡萝卜一段,米饭一碗,蒜瓣适量

步骤/方式2

牛肉洗干净切块,备好的黑胡椒汁

步骤/方式3

加入一勺黑胡椒汁放入牛肉里

步骤/方式4

拌匀,腌制8分钟左右

步骤/方式5

黑木耳洗干净切丝

步骤/方式6

胡萝卜洗干净切小块

步骤/方式7

锅放油烧热,放入胡萝卜

步骤/方式8

翻炒均匀,放牛肉

步骤/方式9

牛肉炒变色

步骤/方式10

放入木耳,生抽

步骤/方式11

翻炒均匀,放入米饭

步骤/方式12

翻炒均匀,放盐

步骤/方式13

翻炒均匀,即可装碗食用

牛肉炖木耳汤怎么做

牛肉炖木耳汤怎么做

1.牛肉洗净切片,放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;

2.木耳撕小朵,青椒切小块,小米椒切段;

3.油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用;

4.锅中留底油,放入姜蒜炒香,放入木耳翻炒1分钟,放入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均匀,加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺即可

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