香菜伴牛肉凉菜怎么做凉香菜拌牛肉做法-菲力牛肉网

香菜伴牛肉凉菜怎么做凉香菜拌牛肉做法

大家好，关于香菜伴牛肉凉菜怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于凉香菜拌牛肉做法的知识，希望对各位有所帮助！

凉香菜拌牛肉做法

做法如下

准备材料：牛肉，香菜，生抽，料酒，胡椒粉，老抽，盐

酱汁：辣椒粉，线椒，白芝麻，蒜末，小米辣，淋入少许热油，倒入1勺蚝油，1勺陈醋，2勺生抽，少许盐，少许鸡精，半勺代糖搅匀。

步骤：

1、牛肉切片，倒入1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，少许盐，半勺胡椒粉抓拌均匀腌20分钟。

2、牛肉煮熟捞出过冷水。

3、倒入香菜和酱汁，拌匀即可。

香菜拌牛肉的做法

推荐这样做

准备原料：牛肉300克，香菜一把，蒜两瓣，线椒两根，小米辣两根，辣椒粉一勺

调料汁：一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油

腌制牛肉：一勺生抽，一勺老抽，一勺白胡椒粉，一勺料汁，一勺油

步骤：

1、调料汁：碗里放一勺芝麻，一勺辣椒粉，一勺蒜末，小米辣线椒丁热油泼在上面，加入一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油拌匀。

2、牛肉切薄片，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，一勺料酒拌匀，再加一勺油拌匀。腌制半小时以上。

3、热油锅把牛肉滑熟，盛出放在料碗里，放入香菜段充分拌匀即可。

凉拌香菜牛肉怎么做

做法一：

主料：香菜、牛肉

辅料：红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋

调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油

烹制方法：

1、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁；

2、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。

做法二：

主料：香菜、牛肉

辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝

调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉

烹制方法：

1、将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝；

2、坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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