牛肉卤汤的做法大全家常(用卤牛肉怎么做牛肉汤)-菲力牛肉网

牛肉卤汤的做法大全家常(用卤牛肉怎么做牛肉汤)

大家好，牛肉卤汤的做法大全家常相信很多的网友都不是很明白，包括用卤牛肉怎么做牛肉汤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉卤汤的做法大全家常和用卤牛肉怎么做牛肉汤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

卤牛肉的家常做法

卤牛肉的制作方法如下：

第1步、牛腱子洗净

第2步、入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来

第3步、卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的

第4步、牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐

第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以根据喜好缩短或者延长时间

第6步、时间到，香气扑鼻，牛腱子不要捞出，泡在汤里过夜，味道很香，吃时切片

牛腱子洗净；入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来；卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的；牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐；选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以根据喜好缩短或者延长时间。

用卤牛肉怎么做牛肉汤

把牛肉剁碎，加适量的水，吧牛肉放入煮沸后加入紫菜，鸡蛋打散加入，一颗即可，出锅加香菜点缀即可！

卤牛肉的老汤怎么处理处理牛肉汤的方法

1、卤牛肉后剩汤可以反复使用。—锅好卤汤，除了开始制作时就要方法正确之外，每卤一次食物，尤其是肉类，就能累计一次的香鲜度，所以卤汤的保存十分重要。每次卤食物完以后一定要再次烧开。放凉后倒入塑料保鲜盒里放入冰箱冷藏。

2、如果不常卤，最好冷冻保存，以免卤汤变质。卤汁可以反复使用多次，可是香辛料（葱，姜，蒜）要捞出不要，因为香辛料会腐烂，使卤汤变坏。

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