牛排苦瓜炒牛肉怎么做好(牛排苦瓜汤的做法)
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红烧牛排排骨的家常做法
1.锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用.
2.锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色.
3.加入排骨，炒至均匀上色.
4.锅内注入清水400ml（水量刚没过排骨）加入所有调味料（香葱2根、姜片5片、桂皮2小块(8克)、八角2颗、细盐1/2小匙、生抽1大匙、花雕酒1大匙）.
5.大火煮开后，将排骨连汤汁转到深小锅内，加盖小火焖煮60分钟.
6.煮至水剩约1/3时，将桂皮，姜片，香葱，八角捞出.
7.继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度.
8.转大火，将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可.
麻辣牛骨头的家常做法
麻辣牛骨头家常做法如下
1、主料：牛骨150克、苦瓜1根、彩椒1/2个、红皮洋葱1/4个。
2、辅料：水1汤匙、黄酒1茶匙、蚝油1汤匙、苏打粉1/8茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、黑胡椒碎1茶匙、玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、水淀粉1汤匙。
牛排苦瓜汤的做法
用料
牛排200克
苦瓜100克
枸杞15克
盐5克
降两片
味精少许
做法步骤
步骤1
牛排洗净，切成小块掉水备用；苦瓜洗净，过水，切条备用；枸杞洗净备用。
步骤2
将牛排放入高压锅里，没有高压锅可以直接放入砂锅中，加入2000克左右，或者按照锅的大小决定，煮二十分钟，煮好倒出来。
步骤3
把油倒入砂锅中，放入姜片，干辣椒翻炒，然后放入苦瓜在放入枸杞翻炒，最后把牛排和苦瓜放在一起炖5分钟左右即可完成，倒入碗中放入香菜香葱，也可以不放，这道滋补菜就做成了
关于牛排苦瓜炒牛肉怎么做好，牛排苦瓜汤的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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