有没有炖牛肉的汤锅卖炭炉牛煲的正宗做法-菲力牛肉网

有没有炖牛肉的汤锅卖炭炉牛煲的正宗做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下有没有炖牛肉的汤锅卖的问题，以及和炭炉牛煲的正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

清炖牛排的最正宗炖法放什么调料

材料：

牛排骨1500克、白萝卜2根、大葱2根、姜片7-8片、盐8克、料酒2勺。

做法：

1、牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜切片。

2、牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净。

3、牛排骨放入砂锅中，加半锅水、料酒、姜片、大葱、大火烧，即将快开的时候转小火。

4、小火盖盖子煮30分钟后，捞出大葱不要。

5、放入白萝卜，撒入盐，盖上盖子继续煲30-45分钟即可。

炭炉牛煲的正宗做法

食材清单

牛肉800克、蒜头5瓣、南姜适量可不下、番茄可不下个、金针菇一大个、粉丝2把

烹饪步骤

1/5

倒油、冷油放入南姜番茄蒜头爆香（南姜可不下）（番茄提色）牛肉腌制方法在最底下哦

2/5

炒制番茄熟烂放入金针菇铺底

3/5

再来一层粉丝，放入蚝油加水（如果买牛肉有送牛肉汤就更美味了）放入牛肉煮至沸腾关火不要煮太久下鸡精、盐、调味

4/5

最后可以放入芹菜简简单单（家里刚好剩下一点点苦瓜下下去）

最后一步

盐、料酒抓拌均匀、少量多次加入半碗水、抓拌均匀放入蚝油、淀粉抓最后加入食用油预防牛肉报团

用海底捞火锅底料做炖牛肉

准备材料：牛腩500克、海底捞番茄火锅底料一袋、清水适量、葱、姜、辣椒适量、炖肉料适量。

做法：

1.买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上，切大小适中的块，牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子。

2.准备好葱姜辣椒、炖肉料，锅烧热，放入油，放入葱姜辣椒炝锅，放入炖肉料炒出香味。

3.放入海底捞番茄底料翻炒片刻，倒入适量水，水开后放牛肉煮30分钟，30分钟后放适量盐调味，就可以涮火锅了。

关于有没有炖牛肉的汤锅卖和炭炉牛煲的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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