牛肉韭菜馅饺子的做法，牛肉韭菜馅饺子蒸熟需要多长时间-菲力牛肉网

牛肉韭菜馅饺子的做法，牛肉韭菜馅饺子蒸熟需要多长时间

大家好，关于牛肉韭菜馅饺子的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉韭菜馅饺子蒸熟需要多长时间的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉韭菜馅饺子蒸熟需要多长时间

牛肉韭菜蒸饺最少要蒸10分钟。牛肉蒸饺做年后，要放冷水蒸水饺，蒸出来的水饺才好吃，先放冷水，然后把做好的水饺放蒸屉上，开火，水开后差不多10分钟水饺就熟了，再闷2分钟就可以了。

要是冷冻的水饺那就又不一样了，还要解冻，放锅里蒸的时间也要长一些，水饺才能熟，不一样的水饺，蒸的时间也不一样。

南瓜牛肉饺子馅做法

【主食材】：南瓜泥200克，面粉320克，牛肉馅200克，韭菜80克

【调料】盐1勺，料酒2勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，食用油适量，香油适量，鸡精1小勺

【制作步骤】：

1、南瓜洗净不用去皮，切成块上锅蒸熟，大约15分钟就好，也要看你切的南瓜块的大小而定时间。取出来去皮，用勺子压烂成泥，不用料理机，用勺子就很容易打成泥了。

2、稍微晾凉，加入面粉先搅拌成团，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜放在一旁醒面。

3、调拌牛肉馅，牛肉馅中加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿，一定要搅拌到肉馅起了胶性为止，这样的饺子煮熟后才会抱团儿又爆汁儿。

4、韭菜摘洗干净切碎，先用食用油包裹住韭菜，搅拌均匀，这样可以防止韭菜馅出汤，然后再放入牛肉馅中，加入香油、鸡精，搅拌均匀，牛肉馅就调拌好了。

5、取出面团揉匀，搓成长条揪成小剂子，擀成圆形饺子皮，大小随个人喜欢。

6、取一个饺子皮，放在手掌上，放上调好的牛肉韭菜馅儿，适量就好。包成月牙儿饺子，月牙儿饺子的包法：先把左右两头捏住，背面要比前面的多，先从右手开始捏，一下挨一下捏好。

7、弯月饺子的前面是没有褶子的，不要着急慢慢来就会捏好的。你看，一个弯弯的月牙饺子就包好了。

8、全部包好后放在蒸屉上，锅里放入足够的水，大火烧开，把饺子放进去，大火蒸8分钟即可。

牛肉韭菜饺子要蒸多久

蒸十八分钟。因为牛肉韭菜饺子属于蒸饺，蒸饺一般都比较大，还是牛肉馅的，所以蒸十八分钟。建议蒸饺面和的软一些，比水饺面再软一成，可以不用烫面。

蒸饺面软口感好，推荐牛肉胡萝卜蒸饺，胜于牛肉韭菜蒸饺，夏季韭菜不适合，牛肉馅蒸饺用里脊肉。

关于牛肉韭菜馅饺子的做法和牛肉韭菜馅饺子蒸熟需要多长时间的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉韭菜馅饺子的做法，牛肉韭菜馅饺子蒸熟需要多长时间