十三香卤牛肉鸡腿蒸鸡腿做法十三香-菲力牛肉网

十三香卤牛肉鸡腿蒸鸡腿做法十三香

很多朋友对于十三香卤牛肉鸡腿和蒸鸡腿做法十三香不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

麻辣鸡丁卤的做法

食材：

乌鸡一斤

青椒三根

花椒2勺

香油少许

豆瓣酱一勺

香叶5片

干辣椒适量

姜1块

葱1根

蒜半个

生抽2勺

料酒1勺

砂糖1勺

盐1勺

步骤：

1/8

鸡肉要切成小小的一坨，炒起来更入味

2/8

干辣椒切成一小节

3/8

青椒也切成小节

4/8

白糖一小勺

5/8

先放入油把鸡肉炒熟，加入料酒，生抽，生姜大蒜

6/8

豆瓣酱一勺放入烧好的油里

7/8

然后再把青椒红椒花椒等辅料放下锅里炒出香味

8/8

然后再把鸡肉放下去和辅料一起合炒，放入盐，鸡精，白糖

唐杜里烤鸡腿正宗做法

材料:鸡腿五个，西红柿1个，苹果半个，洋葱半个，大蒜一整个，生姜片、盐，糖、生抽、老抽、料酒、十三香、番茄沙司、蜂蜜

做法

1.将西红柿、苹果、洋葱、大蒜切丁入果汁机，加适量凉白开，搅拌成泥，

2.小火下平底不粘锅，加入盐，生抽，糖，慢火滑炒，待酱颜色变深，加少许老抽提色，继续滑炒，待锅中酱变浓稠，加入番茄沙司，滑炒均匀，颜色金黄发亮，起锅前加入油，酱在锅里沸腾，关火起锅放凉待用。

3.鸡腿两面抹盐，料酒，十三香，抓拍入味，静置五分钟，倒入秘制酱抓捏均匀（酱留部分，同入冰箱），装入保鲜袋，放冰箱冷藏腌制9个小时

4.把腌制好的鸡腿放在锡纸烤盆中，刷上一层厚的秘制酱料，进烤箱，230°烤20分钟，再把鸡腿翻身刷酱继续烤20分钟，最后鸡腿两面刷蜂蜜，再烤五分钟即可。

蒸鸡腿做法十三香

准备所有原、辅料

小鸡腿洗净沥水，加蚝油、料酒、白糖和生姜，干红椒腌制一小时

土豆切块备用，将豆豉放入腌制好的小鸡腿内拌匀

另取一个大碗，土豆铺底，将拌匀的鸡腿放在土豆上放入锅中蒸半小时

这是半小时后蒸好的鸡腿

摆盘

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