小炒牛肉做法减肥晚餐时间 小炒黄牛肉炒多久

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小炒黄牛肉炒多久

小炒黄牛肉炒多久

食材:牛肉半斤、洋葱1个、青椒1个、姜

调料:生抽、地瓜粉、胡椒粉、食用油

做法:

1.先用水将牛肉清洗干净,逆着纹路切成薄片,再清洗几遍去除血水。

2.将牛肉放入盘中,加1勺生抽,1勺胡椒粉,少许姜丝,搅拌均匀,腌制半小时左右。

3.洋葱切成丝,起锅倒油,倒入洋葱、青椒翻炒至变色后,倒入盘中备用。

4.腌好的牛肉,挑出姜丝,加1勺地瓜粉抓拌均匀,再淋上少许食用油搅拌一下。锅热后放入姜丝,倒入牛肉后,用筷子快速炒到牛肉变色。

5.倒入洋葱翻,淋上少许生抽翻炒均匀就可以出锅啦。

小炒牛肉的家常做法王刚

小炒牛肉的家常做法王刚

用料:

牛肉1斤左右、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、淀粉1勺、花生油1勺、食盐适量、孜然粉1勺、辣椒面2勺、白芝麻1勺、白糖半勺

步骤:

1、牛肉切小块,彻底洗净血水,吸干水分。

2、放生抽,老抽,蚝油,料酒,淀粉,花生油,抓匀放置半小时左右。

3、锅中放油,倒入阉好的牛肉,炒至变色。

4、放辣椒面,孜然粉,白芝麻,盐,糖,翻炒均匀。

5、起锅前撒点葱花。

炊烟时代小炒黄牛肉配料

炊烟时代小炒黄牛肉配料

一、用料

牛肉200克

香菜10根

红辣椒1个

小米椒3-4个

蚝油1勺

生抽3勺

老抽1勺

料酒1勺

姜3片

蒜3瓣

二、小炒黄牛肉的做法步骤

步骤1

牛肉要买新鲜现切嫩牛肉,要切的很薄。不要买进口冷冻牛肉。

步骤2

洗干净以后泡掉血水。

步骤3

牛肉捏干水以后,可以撕成小块一点。再放入蚝油,老抽,生抽,料酒腌制。

步骤4

锅里放油,生姜。腌制好的牛肉倒锅里炒熟。不要炒的过久,肉就老了。

步骤5

把牛肉盛出来,腌制的汤不要,倒掉。

步骤6

锅里放油,把生姜,大蒜,小米椒,厚红肉椒放进去炒一下之后再加入牛肉,香菜,再加点薄盐生抽和一点点糖即可

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