酱牛肉用哪里做？酱牛肉用哪种生抽
大家好，如果您还对酱牛肉用哪里做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酱牛肉用哪里做的知识，包括酱牛肉用哪种生抽的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
平遥酱牛肉的正宗做法
1、卤牛肉切片，青椒，干辣椒，大蒜，姜切丝备用。
2、油入锅，油热后放入一勺花椒粉，大蒜，干辣椒，姜爆出香味。
3、香味出来后，加入青椒和牛肉翻炒。
4、煸炒1~2分钟，牛肉变软后，加入一勺豆瓣酱。
5、豆瓣酱炒散，加入适量的盐和一勺酱油。
6、煸炒1~2分钟，出锅。
酱牛肉哪个部位做的最好
酱牛肉最好选择牛腰窝或牛前腱，不要焯肉，以免肉质变紧，不易入味。；酱牛肉的做法步骤为：；主料：牛肉100克；
配料：干黄酱10克、食盐2.7克、丁香300克、豆蔻150克、砂仁150克、肉桂200克、白芷150克、大料300克、花椒200克；
1.将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出;；
2.之后用6-8两料酒、6-8两酱油(以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜，不需要放水，再泡一小时以上;；
3.最后放大火上烧开，改用小火慢炖，不用高压锅，慢慢炖出来的味道更香;；
4.炖好后自然放凉，之后放入冰箱冷藏
酱牛肉用哪种生抽
你问酱牛肉用哪种生抽好？
我觉得酱牛肉用海天生抽或者海天黄豆酱油最好。并且做酱牛肉的时候再放一点黄豆酱就会更好吃了，味道会更加的浓郁。酱牛肉是非常有营养的，酱牛肉的口感也非常的好酱牛肉含有高蛋白，低脂肪，非常容易被人体吸收，强壮人的筋骨非常的有营养
关于本次酱牛肉用哪里做和酱牛肉用哪种生抽的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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