干巴牛肉香菜怎么做的吃,牛肉干巴怎么做
• 阅读 16• 作者 百花鸿畴
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干巴牛肉米线的正宗做法
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先烧一锅水,然后切牛肉,韭菜,小米辣。
2
拿出一个碗打调料,我只放了盐调味,鸡精粉,花椒面,花椒油,香油,然后加入高汤
3
水开以后下米线,煮至软了筷子可以捞起来的程度。
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捞出放入牛肉韭菜小米辣。
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夹一点米线混着牛肉,汤底又鲜又辣米线配上牛肉吃一口,很过瘾。
怎样煮干巴鱼好吃
做法步骤:
1、干巴鱼温水泡软
2、青椒切丝备用
3、土豆切粗丝(或细条)
4、根据个人喜好,确定干辣椒的数量
5、葱姜切丝
6、热锅熬油,炒香葱姜、辣椒
7、加入干巴鱼翻炒,加少量水,熬制
8、加土豆条,继续熬制
干巴鱼怎么做好吃
9、加点酱油上色,并放入加青椒
10、加入香菜和蒜瓣,装盘
牛肉干巴怎么做
干巴牛肉做法如下:
牛肉去血水,去腥。将牛腩肉切成大块,放入锅中。锅中加冷水,料酒稍微多加点,两片姜,一起煮沸后,将牛肉夹出洗净。将去过血水的牛肉放入卤水中卤二十分钟,卤好的牛肉拿出来晾冷后,切成你喜欢的大小。锅里起油,放入冰糖,慢火等糖熬化后下入牛肉翻炒,让每一块牛肉都均匀沾满糖浆。
香油炒辣椒油糖炒好牛肉后,另起一锅,用香油一定要香油炒香白芝麻和辣椒面。然后加入牛肉翻炒,让牛肉再均匀裹上一层芝麻和辣椒油就可以了。
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