韩式牛肉汤打鸡蛋么韩国牛肉汤做法-菲力牛肉网

韩式牛肉汤打鸡蛋么韩国牛肉汤做法

各位老铁们好，相信很多人对韩式牛肉汤打鸡蛋么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于韩式牛肉汤打鸡蛋么以及韩国牛肉汤做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

韩国牛肉汤做法

韩国牛肉汤的做法：

食材用料

牛肉200g，大葱适量，绿豆芽100g，

厥菜60g，姜末适量，蒜末适量，

食用油适量，香油适量，酱油适量，

辣椒面适量，金针菇或者香菇适量。

方法和步骤如下：

1、先准备好所有食材。

2、热锅放入食用油和香油然后放入大葱爆香之后放入牛肉翻炒牛肉差不多快熟了的时候再放入辣椒面继续炒

3、然后放入3杯水煮煮到开

4、水煮开之后放入厥菜和蘑菇然后放入酱油姜末和蒜末

5、继续煮开之后放入豆芽菜继续煮再次开锅之前放点胡椒粉就可以出锅了

韩国烤肉蛋液配方

烤肉旁边的鸡蛋液可以用来加热成蛋羹或者做鸡蛋糕吃，也可以蘸着吃。刚出盘的烤肉快速放到鸡蛋液中，能够有瞬间冷却的效果，而且鸡蛋的顺滑口感能够让牛肉的口感更加嫩滑，起到锦上添花的作用。

拿鸡蛋做蘸料日本那边比较普遍，一般选用无菌鸡蛋。烤肉要放鸡蛋液，这是韩国的创意料理之一，在每个烤盘外圈倒上鸡蛋液，烤肉烤好之后在沾上鸡蛋液，蛋液包裹的肉，口感十分滑嫩，或者是等蛋液凝固后变成香喷喷的鸡蛋糕，掌握合适的火候，来上一口，满足感油然而升。

螺旋藻牛肉汤的做法

主料：牛肉200g

辅料：油20g、盐2g、鸡蛋一个、山楂三个、八角20g、花椒20g、葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒粉适量、韩式辣酱适量

步骤

1.锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮5分钟，用勺子将浮沫撇，净将牛肉捞出。

2.将牛肉放入免火锅，煮肉料（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒）装入汤包袋后，放入锅中，倒入清水，大火烧开后再煮10分钟。

3.将免火锅的内锅入入外锅，盖好锅盖，焖1-2个小时。

4.煮好牛肉捞出放凉。

5.将牛肉撕成丝。

6.将石锅放在炉灶上，锅内加入适量的牛肉汤，根据个人的食量放入牛肉丝。

7.放入两大勺辣椒酱，将汤与辣椒酱搅匀。

8.大火煮开后放入两大勺辣椒粉。

9.大火煮5分钟，打入鸡蛋。

10.撒上香菜碎和葱花即可。

OK，关于韩式牛肉汤打鸡蛋么和韩国牛肉汤做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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