闽南牛肉汤 闽南牛肉汤怎么做
这篇文章给大家聊聊关于闽南牛肉汤，以及闽南牛肉汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
闽南牛肉汤怎么做
1、食材：新鲜海带丝100克、牛肉100克、葱适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、姜适量。
2、鲜海带丝洗干净，用热水煮一下；葱切丝，蒜切末。
3、牛肉洗干净切成细丝，加酱油、部分葱丝姜丝拌匀，腌制10分钟。
4、炒锅放油加热，蒜末炝锅，放入牛肉丝翻炒。
5、牛肉丝变色后，倒入煮熟的海带，并加入适量热水。
6、加盐煮5分钟，出锅前撒上剩余葱丝即可。
闽南烧牛肉汤正宗做法
1、食材：新鲜海带丝100克、牛肉100克、葱适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、姜适量。
2、鲜海带丝洗干净，用热水煮一下；葱切丝，蒜切末。
3、牛肉洗干净切成细丝，加酱油、部分葱丝姜丝拌匀，腌制10分钟。
4、炒锅放油加热，蒜末炝锅，放入牛肉丝翻炒。
5、牛肉丝变色后，倒入煮熟的海带，并加入适量热水。
6、加盐煮5分钟，出锅前撒上剩余葱丝即可。
有正宗闽南牛肉汤配方吗
食材：牛肉200公克，青豆仁20公克，香菜末20公克，蛋白1个，高汤600㏄，太白粉15公克，盐1茶匙，糖1/4茶匙，乌醋1茶匙
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