牛肉肥肉能不能吃了？谢谢
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉肥肉能不能吃了和请问牛肉这样还能不能吃中间有些棕绿色，有一点异味，谢谢的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉肥肉能不能吃了以及请问牛肉这样还能不能吃中间有些棕绿色，有一点异味，谢谢的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
请问牛肉这样还能不能吃中间有些棕绿色，有一点异味，谢谢
可以吃没事的，你这个肉是放在冰柜里面被冷冻然后化冻之后会呈现这个状态。牛肉放在冰箱冷藏3天以内吃都没有问题，冷冻的话最好是在一周内吃完，不然会影响口感，冷冻放3个月吃也没事就是口感特别差，
牛肉上的肥肉油怎么吃？
作为一个深度牛肉爱好者，分享一下自己在吃牛肉过程中处理牛油的一些小心得。首先牛油个人认为分为两种。
一种是纯肥的，这种一般推荐直接切成小块，油炸。炸至金黄色，外脆内嫩，平时早餐吃面条放一点，还是不错的，并且不腻。还可以炸完之后做牛肉火锅，炸好的牛油渣和炸出的牛油，用来吃牛肉火锅最不错了。我经常把多余的肥肉留着，想吃牛肉火锅了就都炸了，牛油锅底必不可少的一道程序。
另外一种就是看似是肥肉，其实还有点筋。通俗来说就是我们常说的牛黄金。这个部位的肉可以用高压锅压个三十分钟，自己做点蘸料，切成薄片蘸点蘸料，也还不错。也可以选择切成薄片，在家用烧烤锅烤，和外面烧烤吃的牛黄金一样的。
希望对你有所帮助哦。
牛腩肥肉怎么处理
一般略微肥一些的牛肉（已经卤好的牛肉）可以做西红柿炖牛腩。
做法如下：
1、西红柿三个，切成小块；牛肉切成小块；
2、生姜一小块，切成姜末（可根据个人口味切成姜片，或是剁成沫，这样吃的时候吃不出来）；
3、大葱切成段；
4、烧热锅，放少许油，放入葱姜爆香，放入西红柿炒成西红柿酱；
5、放入牛肉继续翻炒，大约炒3-5分钟；
6、加入温水（不用太多，毕竟是肥一些的肉，不建议喝汤），大火烧开，转小火焖炖10分钟；
7、出锅前加盐、鸡精、五香粉（这些可根据个人口味添加，糖醋也可根据个人口味添加）；
8、出锅后加入少许香菜末或香葱末口味更好。
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