牛肉炒芦笋的做法(毛笋炒牛肉的家常做法)
大家好，关于牛肉炒芦笋的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于毛笋炒牛肉的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
毛笋炒牛肉的家常做法
一、用料
牛肉300克，笋1个，酱油1勺，盐适量，蚝油1勺，淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，姜小块，小米椒5个，蒜2瓣
二、做法步骤
步骤1
牛肉切片，加入一勺生抽、1勺酱油、一勺料酒、少量盐、一勺淀粉、姜丝、一点油腌制。
步骤2
笋切片，放水里泡十分钟
步骤3
准备好蒜米。，小米椒切碎。
步骤4
锅里热油、下蒜米和小米椒。
步骤5
放入笋炒一下，加入适量的水，炒熟。
步骤6
然后放入牛肉、在笋里面闷三分钟，这个时候放盐、适量的胡椒粉、适量生抽、耗油一勺调味。还可以另外加点生抽。翻炒入味了即可出锅
牛肉可以和什么炒好吃
牛肉是可以和青椒一起来炒的。牛肉炒青椒是十分好吃的，它的味道鲜美，口感也是特别的嫩滑，让人吃了还想再吃，所以说如果大家不知道牛肉和什么炒的话，那你就可以试试和青椒一起炒。
2.苦瓜苦瓜同样是可以和牛肉一起炒的。苦瓜炒牛肉这道菜是比较特别的，它的味道也比较的特别，有一股别样的清香，并且苦瓜是可以降火的，所以说其实夏天的时候吃苦瓜炒牛肉是十分美好的。
3.土豆土豆和牛肉一起炒口感上佳。
芦笋炒肉的家常做法王刚
主料：
芦笋300克，猪肉100克。
辅料：
稻米油20毫升，盐少量，胡萝卜50克，大蒜20克。
步骤1
将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除。
步骤2
将洗净的芦笋用刀斜切成寸段。
步骤3
锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水；
步骤4
炒两分钟后捞出，放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用。
步骤5
猪肉切条状，然后放入少许盐用手抓匀，让肉条入味。
步骤6
胡萝卜洗净去皮斜切成片状，大蒜用刀拍扁然后切几刀，不用太碎。
步骤7
炒锅中放入稻米油或者其它油，将油烧热；
步骤8
油热后放入肉条，用铲子翻炒，至肉完全变色出香味；
步骤9
将蒜末和胡萝卜放入炒锅中，用铲子翻炒至出蒜香味。
步骤10
将焯过水并控干水分的芦笋放入炒锅中。
步骤11
用铲子翻炒几下，让食材充分混合，均匀受热，翻炒一分钟就可以了，因为芦笋已经焯过水了，所以不用炒太长时间。
步骤12
放入少许盐，肉里已经有盐分了，所以这时盐一定要少放，一点儿就可以了；
步骤13
翻炒几下，让盐和食材混合均匀，根据自己口味调整盐的用量，在翻炒几下出锅。
烹饪技巧
芦笋根部用手掰一下，如果掰不断就是根部比较老，这时就需要将老根去除
猪肉切条后要用少许盐腌制一下，这样炒出来的肉比较入味
芦笋事先已经焯过水了，所以炒制时间不用太长
芦笋虽然美味，但患有痛风以及糖尿病人是不可多食用的
关于牛肉炒芦笋的做法和毛笋炒牛肉的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
牛肉炒芦笋的做法(毛笋炒牛肉的家常做法)相关推荐
-
笋尖牛肉米线热量？毛笋热量
大家好，今天来为大家分享笋尖牛肉米线热量的一些知识点，和毛笋热量的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
牛肉能和毛笋一起吃吗(干笋子烧牛肉的做法王刚)
大家好，牛肉能和毛笋一起吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括干笋子烧牛肉的做法王刚也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉能和毛笋一起吃吗和干笋子烧牛肉的做法王刚的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面...
-
牛肉炒芦笋的做法(毛笋炒牛肉的家常做法)
大家好，关于牛肉炒芦笋的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于毛笋炒牛肉的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
-
毛笋炒牛肉可以吗，鲜竹笋可以在牛肉火锅中煮吗
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于毛笋炒牛肉可以吗和鲜竹笋可以在牛肉火锅中煮吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享毛笋炒牛肉可以吗以及鲜竹笋可以在牛肉火锅中煮吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一...