牛肉炒芦笋儿童吃好吗(芦笋可以跟牛肉炒吗)-菲力牛肉网

牛肉炒芦笋儿童吃好吗(芦笋可以跟牛肉炒吗)

大家好，关于牛肉炒芦笋儿童吃好吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芦笋可以跟牛肉炒吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

芦笋炒牛肉——健脑补血健脾养血

芦笋是一种非常常见的蔬菜，当然，我们很多的朋友们对于芦笋都是非常的喜欢吃的，其实芦笋的食用方法也是非常多的，比如芦笋炒牛肉就是非常不错的选择，经常食用一些芦笋炒牛肉，更是可以起到非常好的食疗功效的，那么大家对于芦笋炒牛肉的做法了解的多少?下面我们就来一起看看。

芦笋炒牛肉

1、将芦笋清洗干净，随后将之捞出切片备用。

2、彩椒将籽去除，随后清洗干净，随后切片备用。

3、随后将牛肉的血水洗净，将之切片备用。

4、这时就可以开始热锅了，将芦笋、彩椒放入，均匀的翻炒。有香味之后倒入牛肉。

5、一直等到变色，再开始调味。

6、加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精就可以吃了。

芦笋炒牛肉的功效与作用

芦笋炒牛肉这道小炒想必很受大家的欢迎吧。毕竟夏季炎热，它很开胃，同时还给人体带来了：健脑补血、健脾养血、强健筋骨等等的作用。芦笋可以让细胞很正常的生长，不发生异变。由此有效的预防了癌细胞的产生与扩散。而且维生素还有很多，对人体的免疫力有一定的帮助。牛肉可以强筋健骨，很适合健美人士食用，可以维持肌肉的形态。并且铁元素还有很多，预防了贫血的可能性。所以说，气血亏损的朋友们，可以食用这道菜，改善症状。并且还能健脑。

相信我们大家现在对于芦笋炒牛肉的做法也是有了一个大概的了解了，所以我们大家以后在闲暇的时候，自己经常做着吃一些芦笋炒牛肉就是非常不错的选择，当然，适当的食用芦笋炒牛肉，更是可以帮助我们大家起到非常好的健脑补血和健脾养血的功效的，对于我们人体的健康非常的有好处。

芦笋可以跟牛肉炒吗

可以

芦笋可以和牛肉一起炒。芦笋炒牛肉是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。芦笋鲜嫩、牛肉香滑，其芦笋中含有芦丁、芸香甙、叶酸、硒等营养成分，搭配丰富蛋白质、钾、磷、维生素、烟酸成分的牛肉一起吃，不仅成分上不相克，还更具有食用营养价值。

芦笋和牛肉一起吃的好处

芦笋含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养元素，其低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒。

牛肉味甘、温、无毒。入脾、肾,具有补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血的功效。

牛肉和芦笋搭配一起食用有补血补气、清热解毒、补肾补钙的功效。而且一起食用两者之间可以取长补短，功效更显著。

芦笋牛肉怎么做好吃

1、将芦笋去老根、去皮、洗净，用水焯一下，切成菱形片；大葱、老姜切成斜丝；干红辣椒切成小段备用。

2、牛肉去筋络、洗净、切成薄片，放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉、绍酒、姜末和清水腌10分钟，加入花生油，再腌l小时。

3、炒锅内放油，烧至六成热，放入牛肉片，拌炒，色白时倒入漏勺沥油。

4、锅内留油，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芦笋段，拌匀，起锅装盘。

芦笋有很高的营养价值,芦笋炒牛肉该怎么做才能鲜嫩

芦笋的营养价值是非常高的，芦笋也可以制作出很多的美食，芦笋炒牛肉也受到了很多人的喜欢，在制作这道美食的过程中，如果想要让牛肉更加鲜嫩，就一定要按照牛肉的纹理去切，在炒牛肉的过程中，最好是选择用大火翻炒，动作一定要迅速，时间不能够太长，把料汁提前调好，这样在炒牛肉的过程中直接倒进去，才能够让牛肉变得嫩滑。在制作之前提前准备好食材，新鲜的牛肉和芦笋，适量的辣椒，大蒜，姜，淀粉，食用油，食用盐，鸡精，生抽，蚝油，胡椒粉，米粉。把牛肉切成薄片，放入碗中加入适量的料酒食用盐和姜丝抓拌均匀之后腌制20分钟。

把辣椒和芦笋清洗干净之后，切成片状放在一旁备用，大蒜也要拍碎，在一个碗中加入适量的米酒生抽，胡椒粉，鸡精，食用盐和蚝油搅拌均匀调成料汁，放在一旁。锅中加入食用油，油热之后，把腌制好的牛肉放在锅中翻炒到变色的状态之后就盛出来。

炒牛肉的时间一定要控制，好火候不能够太大，这样也能够避免影响到牛肉的口感。锅中留下少许的洗肉油，把大蒜和辣椒放进去翻炒均匀之后加入芦笋。把芦笋炒到断生的状态下就可以把牛肉倒进锅中，在翻炒的过程中，手速一定要快，这样才能够让食材均匀的受热。在翻炒均匀之后，把刚刚调好的酱汁掉进锅中。

倒进酱汁之后一定要快速的翻炒，这样才能够让食材更加的入味，而且这种制作方法才能够让芦笋炒牛肉，变得鲜嫩美味。这道食材的制作方法是比较容易上手的，对于没有经验的人群来说，也能够轻松的制作出美味的芦笋炒牛肉。

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