牛肉炒芦笋，芦笋牛肉最经典的三种吃法-菲力牛肉网

牛肉炒芦笋，芦笋牛肉最经典的三种吃法

大家好，牛肉炒芦笋相信很多的网友都不是很明白，包括芦笋牛肉最经典的三种吃法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉炒芦笋和芦笋牛肉最经典的三种吃法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉炒芦荟怎么做好吃

1、将芦荟去皮，洗净后切成菱形片;将牛肉切大片，剞上十字花刀。2、将牛肉泡去血水，加入调味料，腌制大约30分钟。

3、炒锅里放入少量的油，放入已经腌制好的牛肉煎熟。

4、然后将芦荟过水，炒熟。

5、最后将炒熟的芦荟放入盘底，将煎好的牛肉摆放在芦荟上面即可。

芦笋牛肉的家常做法芹菜

芦笋5根

牛肉200克

盐3克

生抽2勺

糖（腌制用）5克

黑椒粉少许

淀粉1勺

米酒2勺

蒜瓣3-4瓣

花生油适量

蚝油2勺

白糖（翻炒用）3克

芦笋炒牛肉的做法步骤

步骤1

芦笋选嫩一点的。牛肉切片，肥瘦相间肉质细腻，口感不错

步骤2

牛肉片用盐，生抽，糖，胡椒粉，芝麻油腌制20分钟

步骤3

蒜瓣拍一下切粒

步骤4

芦笋切好，过一下水。水开放一点盐，一点点白醋。1分钟捞起，白醋不要放太多，不要吃出酸又能保存芦笋的绿色

步骤5

油锅烧热放油放蒜瓣，先爆炒牛肉，洒一点米酒到锅边，7成熟后放入芦笋，放蚝油和糖翻炒。熟透起锅就可以了

芦笋牛肉最经典的三种吃法

用料

牛后腿350克水600ml料酒10ml老抽15ml生抽10ml黑胡椒适量淀粉1勺盐5克芝麻油一勺食用油（平常炒菜的二倍，有多点好吃）适量生姜3片蒜4瓣花椒20粒辣椒皮适量个蔬菜,（芦笋，芹菜，青椒，推荐青椒味道最赞）适量砂糖适量

牛腿肉炒芦笋的做法步骤

步骤1

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牛肉垂直于纹路切条。

步骤2

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切条后的牛肉放入600ml水中泡10分钟,过一遍清水清除血水。

步骤3

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牛肉条中加一个蛋清，老抽，生抽，香油，黑胡椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿。

步骤4

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腌制牛肉的时候准备配菜。这是一天做准备的配菜，芹菜，胡萝卜，姜末蒜末，辣椒皮。

步骤5

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这个是第二次天做准备的配菜，芦笋芹菜洋葱胡萝卜。

步骤6

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这是今天做的配菜。青椒三个，洋葱半个，胡萝卜1／4。

步骤7

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凉油中放入花椒爆香后捞出花椒粒。

步骤8

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放一半蒜末和姜末，爆香后放入牛肉大火翻炒，加入一勺料酒。

步骤9

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牛肉变色后加剩下的蒜末姜末辣椒皮和喜欢的蔬菜，小孩子吃，少放辣椒皮，加入一勺糖味道会更好，大火爆炒，试一下味道酌量加盐，出锅装盘。

好了，关于牛肉炒芦笋和芦笋牛肉最经典的三种吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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