外国小伙做牛肉酱吃？肉酱意大利面为什么有药味-菲力牛肉网

外国小伙做牛肉酱吃？肉酱意大利面为什么有药味

各位老铁们好，相信很多人对外国小伙做牛肉酱吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于外国小伙做牛肉酱吃以及肉酱意大利面为什么有药味的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

肉酱意大利面为什么有药味

应该不是药味，是香料味。肉酱意大利面在国外我们通常叫做SpeghettiBolognese(其实正确的叫法应该是SpaghettialRagu，因为Bolognese只是只Bolognia出来的酱料）。

里面没有桂皮，国外用桂皮通常用在南瓜或甜品里，意大利料理里实在非常少用到（有时候提拉米苏里会有，但很少）。

通常肉酱里可能有几种，最常用到的是Thyme(麝香草)，因为香气和牛肉很和，而且原产地（地中海一带）很多。

有可能是Basil（罗勒），Basil和番茄的酱料总是很和。也有可能有Oregano，但通常不会有。

意大利面肉酱做法

材料：意大利面100克、番茄酱60克、橄榄油10毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许。

做法：先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。

拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱粒。放入番茄粒，然后加入番茄酱。翻炒。

放入煮好的意面，翻炒。加入罗勒碎，用盐和胡椒调味。

意大利肉酱面的肉酱怎么做啊

食材：猪腿肉100克，螺旋意大利面200克

辅料：鸡蛋1个，黄瓜1/2根，洋葱1/2个

调料：食盐2克，蒜5克，生抽5克，黑胡椒1克，橄榄油20毫升，白糖1克，番茄沙司10克

做法

1.洋葱制成细碎，猪腿肉绞成肉末待用；

2.锅中清水沸腾后加少许盐，放入意大利面条(这次用的是螺丝粉)；

3.意大利面可按包装上指示时间煮好，也可以大火先煮2-3分钟，盖盖关火焖至软度合适(这种方法我更喜欢，节能又环保)，意大利面煮好后出锅，淋凉开水或纯净水，沥干水份后拌入少许橄榄油防粘；

4.炒锅上火，倒入橄榄油，煸香肉末、洋葱碎和蒜蓉，撒点黑胡椒提香，加番茄沙司、少许盐、白糖、生抽调味，肉酱就做好了；

5.铁板置于火上，烧至滚热，淋少许橄榄油，关火；

6.敲上一只鸡蛋，倒入意大利面，淋上肉酱，放上黄瓜片，吃前搅一下鸡蛋，铁板的温度就足以让鸡蛋成熟，即可食用。

文章到此结束，如果本次分享的外国小伙做牛肉酱吃和肉酱意大利面为什么有药味的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

外国小伙做牛肉酱吃？肉酱意大利面为什么有药味