牛肉炖豆腐干炒好吃嘛(冷冻牛肉片炒什么好吃)

牛肉炖豆腐干炒好吃嘛(冷冻牛肉片炒什么好吃)

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牛肉咸菜豆干做法

牛肉咸菜豆干做法

用料

牛肉 250g

咸菜 半颗

大蒜 3瓣

料酒 少许

酱油 少许

盐 少许

糖 少许

生粉 少许

做法

将牛肉放生粉白糖腌制十分钟。然后热锅快炒,中间放少许料酒,会使肉更嫩滑。等牛肉没了血色即可捞起待炒。

再倒油,爆香蒜米,然后快炒咸菜一分钟。

等咸菜被油包裹住有了亮色,再把刚刚炒过的牛肉回锅,一起翻炒一分钟。再加少许盐和酱油。即可上锅。

冷冻牛肉片炒什么好吃

冷冻牛肉片炒什么好吃

冷冻牛肉片炒青椒和洋葱最好吃。因为青椒和洋葱可以为牛肉提供更多的口感和味道,青椒脆嫩爽口,洋葱香甜多汁,能够起到调味和提味的作用,而且这三种食材的口感和颜色搭配也非常好看。如果喜欢辣的口味,还可以适量加入辣椒、姜蒜等调味料,更加美味可口。除了青椒和洋葱,也可以选择豆角、胡萝卜、竹笋等蔬菜搭配炒制,不仅增加了营养价值,也能让菜肴更加色彩丰富。同时还可以加入适量的酱油、盐等调味料,提升菜肴的味道。

牛肉磨肉的做法

牛肉磨肉的做法

食材:芹菜250克牛肉100克香干1块大葱半根姜1块大蒜2瓣泡椒5克

步骤:

1.牛肉洗净切小块后剁成肉末,芹菜切小粒,香干切条后切粒,大葱半根切小粒

2.姜1块切姜末,大蒜2瓣切末,泡椒5克切碎

3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的牛肉末、香干粒炒干水分

4.放入切好的泡椒、姜蒜末炒香,放入豆瓣酱5克炒出红油,放入生抽1勺,醋1克,白糖1勺炒匀

5.放入切好的芹菜粒、大葱粒翻炒至断生,调入盐1勺、鸡精1勺即可

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