营养牛尾汤正宗做法大全(牛尾巴炖汤的做法王刚)
很多朋友对于营养牛尾汤正宗做法大全和牛尾巴炖汤的做法王刚不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
牛尾汤怎么做
制作步骤:
1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水
2、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;
3、沥去水用温水冲洗干净,冲洗好的牛尾倒入汤锅;
4、加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时;
5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可。
牛尾汤的家常做法王刚
用料
牛尾800克,姜5片,黄芪5克,枸杞5克,当归3克,盐,味精适量
做法
?1.牛尾清洗干净剁小段,
?2.姜,黄芪,当归,和枸杞备用。
?3.锅里水烧开放入牛尾煮5分钟去掉血水捞起备用沥干,
?4.将牛尾,黄芪,当归,姜片,和枸杞一起放入电炖锅内胆里,
?5.加入适量清水,
?6.放入电炖锅里盖上锅盖,炖上3个小时以上,炖好后调入适量盐和味精即可。
牛尾巴炖汤的做法王刚
用料
牛尾800克,姜5片,黄芪5克,枸杞5克,当归3克,盐,味精适量
做法
?1.牛尾清洗干净剁小段,
?2.姜,黄芪,当归,和枸杞备用。
?3.锅里水烧开放入牛尾煮5分钟去掉血水捞起备用沥干,
?4.将牛尾,黄芪,当归,姜片,和枸杞一起放入电炖锅内胆里,
?5.加入适量清水,
?6.放入电炖锅里盖上锅盖,炖上3个小时以上,炖好后调入适量盐和味精即可。
牛尾巴骨怎么炖比较好吃
用料
带骨牛排1500克、去皮萝卜250克、小葱2根、生姜1小块、花椒10粒、八角1个、白芷1片、黄酒(两次用量)30克、盐适量、味精少许
清炖牛排骨的做法步骤
步骤1
牛排骨用冷水浸泡60分钟,洗去血水。
步骤2
萝卜去皮,切滚刀块备用。
步骤3
葱切大段,姜拍散,准备花椒、八角、白芷。
步骤4
牛排骨冷水下锅,放入黄酒焯水。
步骤5
水开撇去浮沫,煮5分钟捞出用温水洗去杂质。
步骤6
焯好水的牛排骨冷水下锅,放入黄酒、花椒、八角、白芷,大火烧开,转中小火炖煮90分钟。
步骤7
牛排骨炖至90分钟时下入萝卜,放适量的盐调味,继续炖煮。
步骤8
炖煮至萝卜半透明状,牛肉软烂入味,放少许味精调味即可。
牛尾清汤最正宗的做法
做法步骤:
主料:山药150克、牛尾250克。
辅料:胡萝卜50克、枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克。
1、首先,准备好食材。
2、山药胡萝卜切块。
3、牛尾焯水。
4、锅中加水,牛尾,胡萝卜,葱,枸杞。
5、大火煮沸转小火30分钟。
6、加盐,胡椒粉即可。
7、最后,牛尾汤完成。
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