牦牛肉和什么菜一起炖?炖牦牛肉放什么调料
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4种红烧牦牛肉的家常做法
用料:
牛肉500克?
米椒3个?
小辣椒1个?
元葱1/4个?
红烧肉料包1个?
酱油适量?
姜3片?
蒜3瓣?
盐适量?
鸡精适量?
做法:
1/11牛肉洗净切块
2/11准备好配料
3/11红烧肉料包
4/11锅中加油烧热,放入冰糖烧至金黄色
5/11放入牛肉炒至上色
6/11放入姜蒜、加适量的酱油翻炒出香味
7/11加一大碗水,放入调料包,大火烧开转小火炖二个小时
8/11炖好的牛肉
9/11取出调料包,倒入元葱、小辣椒、米椒,翻炒一下
10/11加适量的鸡精炒匀即可
牦牛肉清炖怎么做好吃
牦牛肉切块放入凉水中小火焯出血污,捞出放入高压锅中加开水,葱姜,花椒,八角,小茴香,草果,酱油,盐,冰糖。中火上汽压三十分钟即可
炖牦牛肉放什么调料
先将牦牛肉洗干净凉水入锅焯水去除血沫捞出洗净备用,准备葱,姜,蒜,花椒备用,起锅热油将葱姜蒜煸炒香下牛肉,炒几分钟加准备好的作料放入加生抽,老抽水一起炖,熟了就可出锅。
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