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藕丁牛肉土豆，藕尖能吃

大家好，今天小编来为大家解答藕丁牛肉土豆这个问题，藕尖能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

藕尖能吃

藕带的尖尖可以吃。藕带上面尖尖的东西其实是还未能生长出来的嫩荷叶，此时的嫩荷叶还未长开，口感十分的脆甜，可以用来生吃，或者焯水之后炒熟食用。藕尖全身可食

锡纸泡椒牛肉的做法

主料

牛里脊适量

莲藕适量

辅料

泡椒适量

泡子姜适量

大蒜适量

葱适量

蚝油适量

料酒适量

黑胡椒粉适量

红薯淀粉适量

1.牛里脊肉洗净，切去筋膜，切小丁，加入黑胡椒粉，料酒，蚝油和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。

2.泡子姜切末，泡椒切圈，大蒜和葱切碎。

3.莲藕去皮，洗净，切成花生米大小的粒，清洗一遍，沥干水分。

4.炒锅中加水烧开，放入腌制好的牛肉丁，不要搅动，煮半分钟左右，用筷子轻轻搅散，牛肉变色后，捞出沥干水分。

5.炒锅洗净，烧热，倒油，放入泡椒，泡姜末，蒜末和葱末炒出香味。

6.倒入藕丁翻炒。

7.加入一汤匙水，炒至藕丁断生。

8.调入黑胡椒粉和生抽炒匀。

9.加入牛肉粒翻炒均匀。

10.出锅撒适量葱花。

温馨小提示

喜欢吃辣可以多放点泡椒。

手工莲藕的制作方法

材料：

牛肉适量.蛋清一个.鲜香菇4个.藕一段.土豆一个.莴笋一根、兰花豆干一块.牛百叶一块、毛肚一块、黄喉一块

制作过程:

1.牛肉洗净切片，加入一个蛋清、适量辣椒粉和花椒粉、淀粉、少许盐揉捏均匀，腌制20分钟后串上竹签备用。

2.4个鲜香菇洗净对半切开，1段藕、1个土豆、1根莴笋洗净去皮切片，1块兰花豆干对半切，1块牛百叶洗净切条，1块毛肚、1块黄喉洗净切小片，所有食材串上竹签备用。

3.热锅热油，小火将1勺豆瓣酱炒出红油后放入10个干辣椒、3个八角、1勺小茴香、3片香叶、适量花椒、5片姜片、适量京葱圈和4瓣去皮大蒜继续翻炒，炒出香味后加入1勺辣椒油和半锅清水。

4.汤底烧开后滤出汤底备用。

5.另起一锅将水煮沸，将串好的食材烫熟。

6.将烫好的食材放入汤底，撒上白芝麻，家庭版钵钵鸡完成！

文章到此结束，如果本次分享的藕丁牛肉土豆和藕尖能吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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