家庭简易牛肉饼怎么做窍门家常牛肉饼的做法窍门-菲力牛肉网

家庭简易牛肉饼怎么做窍门家常牛肉饼的做法窍门

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怎么把蒸牛肉饼做得鲜嫩多汁

1，选用新鲜牛大腿对上的部位，那里的肉质够滑嫩，适合用于蒸肉饼用。

2，剁牛肉碎时，记得加入些许肥猪肉一起蒸，猪油可令牛肉的肉质变得滑嫩。

3，蒸牛肉饼一定不能太厚，水煮滚后再放入蒸锅中，蒸4分钟肉质仅熟就足够。

夹牛肉饼做法窍门怎样做夹牛肉饼

1、主料：面团（发酵）1块。

2、辅料：牛腱子200克、西兰花50克、黄瓜20克。

3、调料：甜面酱20克、韩式辣酱15克。

4、将发酵好的面团充分揉面排气后，揉成长条，均分成小份。

5、将每份揉圆后，按扁，擀成圆形薄饼，并用叉子在每个上面扎洞。

6、平底锅小火加热，将面坯逐个间隔放入，小火烙至两面上色，用手捏一下侧面，按捏处马上弹回复原，说明熟了，否则还要继续烙。

7、熟牛肉切碎．西兰花洗净，入加了盐的沸水锅中焯煮1分钟，捞出过凉水，沥干水份后切成小朵．黄瓜洗净，切丝。

8、将烙好的饼横向切开，不要切断，成一个饼夹，先在内部两侧抹上辣酱和甜面酱，再塞入牛肉碎，西兰花，或黄瓜丝，即可。

家常牛肉饼的做法窍门

牛肉馅饼是很多人最喜欢，那样的食材对身体协助较为大，吃牛肉馅饼对人体动能补充有非常好实际效果，并且常吃挑选牛肉馅饼，对身心健康都没有一切影响，但是对牛肉饼的做法上，是很多人不太清晰的，它的制做也不是难以，在家里制做牛肉馅饼全是能够轻轻松松开展，下边就对它制做开展详解。

牛肉饼的做法：

原材料：牛肉馅，圆葱，生鸡蛋一个，盐，黑胡椒，面包糠

作法

1)将圆葱剁碎

2)在牛肉馅中放进盐和白胡椒粉翻拌

3)再放进圆葱碎和生鸡蛋翻拌，最终放进面包糠翻拌就可以

4)找一个小圆盒，在里面铺平保鲜袋，放进调好味的牛肉馅，盖上保鲜袋一压就变成

5)厚底不沾锅里放少量植物油，待油热后转小蜡烛煎饼煎熟就可以

小技巧

1)放进小盒子中的饺子馅净重要类似，那样用小盒子压进去的煎饼尺寸同样，并且不粘手

2)要是没有小圆盒，还可以寻个酸牛奶盒取代

3)给饺子馅调料时，最好是一次性把味儿调足，吃的情况下加上腌黄瓜更美味

4)这一牛肉馅饼还可以夹汉堡，假如夹汉堡可以用适当无盐黄油来煎

根据对牛肉饼的做法掌握，在家里制做牛肉馅饼的情况下，在原材料提前准备上一定要齐备，并且制做牛肉馅饼全过程中，还要全线总监制，那样制做出去的牛肉馅饼才会更为美味，另外制做牛肉馅饼全过程中，熟度还要把握好，这一点也是很重要的。

好了，关于家庭简易牛肉饼怎么做窍门和家常牛肉饼的做法窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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