怎么开牛肉酱瓶盖?酱油肉酱的家常做法
各位老铁们好,相信很多人对怎么开牛肉酱瓶盖都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于怎么开牛肉酱瓶盖以及酱油肉酱的家常做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
懒人下酱方法
豆豉香肉酱是懒人酱汁的不二选择,制作简单,炒啥都很香。
配方:猪肉160克,蒜子50克,大葱30克,海米30克,磨豉酱40克,豆豉20克,植物油100克,白糖50克,味精10克
步骤:(1)首先将猪肉切成大小均匀的粒,备用。【切成粒是为了做成酱时更有口感,且让客气感受到满满的肉粒,满满的货真价实。】(2)将大葱切成碎末,蒜子也剁成碎末,备用。【为了增长酱汁的保存时间,以及口味的纯正,蒜子只能用刀剁碎。】(3)锅烧空气,加入油,倒入肉粒,煸炒至肉表面微黄,且飘出浓浓的肉香味,此时放入葱蒜末翻炒均匀熟透,随后,继续下入海米,豆豉,开小火翻炒五分钟,调入磨豉酱,炒制香味浓郁,接着再下入白糖,搅动至白糖融化。最后加入味精炒匀,即可。自然放凉后,封闭保存。
辣酱肉酱的做法
原料
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小米辣(5-6个)
青椒(5-6个)
肉(300克)
糖(1大勺)
生抽4勺
豆瓣酱4勺
豆面酱3勺
蚝油2勺
芝麻5克
1/青椒洗净去蒂
2/切碎备用
3/小米辣去蒂切碎,我是用小米辣调节辣度,因为我老公不能吃辣,所以少放
4/放入小盆中备用
5/锅下薄油
6/下入辣椒翻炒
7/断生炒软后放入盆中
8/肉切小丁
9/大概这么大
10/这步的油要多一点,因为一会要炒酱,油少了容易糊,把肉炒熟,炒香
11,下入豆面酱和豆瓣酱,翻炒出香味,倒生抽,料酒,蚝油,白糖翻炒均匀
12/下入辣椒,翻炒均匀,再多翻炒一会
13/撒点白芝麻,没有可以不放
14/放凉后装入容器,真的太下饭,太好吃啦!
15.美味又好吃的辣酱肉酱完成开吃了。
酱油肉酱的家常做法
原料
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瘦肉(250g)
大蒜1个
葱头3个
干辣椒2个
蕃茄酱3包
喜欢的方便面配料包1
料酒适量
酱油适量
1/将瘦肉切成丁状,小块一些,但不要太小块,大蒜和葱头切小片,备用,
2/在将平底锅加热后,倒入适量的油,要盖住整个锅底。
3/在油稍微冒烟时,将切好的大蒜和葱头倒入,翻炒。
4/将瘦肉丁倒入锅中,继续翻炒,想要肉的颜色更好看一些,可加入适量酱油。
5/在肉的颜色发生变化时,倒入配料包,反复翻炒,当感觉有些水分出现时。
6/将蕃茄酱3小包,加入到锅中,倒入切好的辣椒。
7/反复翻炒,如果感觉比较干,可再加入一些油,整个过程差不多半个小时就搞定了,可以用碗盛起来存放。
8.美味又好吃的酱油肉酱的家常做法完成开吃了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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