炒孜然牛肉干儿做法(干煸孜然牛肉怎么做)
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干煸孜然牛肉怎么做
手选新鲜牛肉，干红辣椒丝，孜然，油锅加热葱段姜丝蒜片爆锅，放入牛肉稳火翻炒，放花椒面十三香，精盐鸡精辣椒丝孜然，牛肉炒倒脱水，出锅食用，肉滑嫩味香醇。
孜然炒牛肉王刚的做法
用料:
牛肉1斤左右、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、淀粉1勺、花生油1勺、食盐适量、孜然粉1勺、辣椒面2勺、白芝麻1勺、白糖半勺
步骤:
1、牛肉切小块，彻底洗净血水，吸干水分。
2、放生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花生油，抓匀放置半小时左右。
3、锅中放油，倒入阉好的牛肉，炒至变色。
4、放辣椒面，孜然粉，白芝麻，盐，糖，翻炒均匀。
5、起锅前撒点葱花。
炒孜然牛肉怎么做
用料
牛肉200克大葱1根定粉20克孜然3勺（15克）盐1小勺（2克）生抽1勺味精或者鸡精2勺食用油30克辣椒面15克
做法：
1.将大葱洗净，留葱梗白部分，斜刀切成菱形备用。
2、牛肉切片后清水冲洗几次，将牛肉的血水冲洗干净。
3、牛肉洗净后，放入定粉和少许盐，少许孜然腌制。
4、开始做菜，锅内放入食用油。
5烧热后放入之前腌制的牛肉翻炒。
6翻炒到牛肉全部熟后，放入之前切好的大葱。
7加入盐和生抽爆炒（火要开大），最后加入味精和鸡精，关火装盘。
炒孜然牛肉干儿做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干煸孜然牛肉怎么做、炒孜然牛肉干儿做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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