清炖牛肉冬瓜汤怎么做 水煮牛肉片配冬瓜好还是配萝卜好
大家好，如果您还对清炖牛肉冬瓜汤怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享清炖牛肉冬瓜汤怎么做的知识，包括水煮牛肉片配冬瓜好还是配萝卜好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
牛肉冬瓜汤的做法是怎样的
食材：冬瓜适量、牛肉适量、花生油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生粉适量、料酒少许、香油适量
方法/步骤：
1、取适量的新鲜牛肉，切成丝，放入盐水中浸泡10分钟。
2、取适量的冬瓜，去皮洗净切成块。再取适量的姜去皮洗净切成小块，取两根葱洗净切成末备用。
3、将牛肉捞出放入碗中，将适量的花生油、食盐、料酒、香油、生粉依次放入，搅拌均匀，然后腌制两分钟。
4、将锅中放入适量的花生油加热，将姜块放入锅中翻炒一下然后放入冬瓜，加适量的食盐翻炒均匀。
5、加入适量的清水，将冬瓜煮10分钟。
6、将牛肉丝放入汤中，用筷子轻轻搅拌开。
7、再放入少许食盐和葱花，即可起锅。
1-2岁宝宝牛肉食谱
做法：牛肉冬瓜汤，牛肉切小块冷水下锅，焯血水，捞出，锅里放油，放水，水开加入牛肉，中小火煮半小时，加入冬瓜，在煮20分钟，加入少许盐即可！
牛肉洗干净剁碎，要碎一点，加入洋葱，花椒粉，少许酱油，盐，一个蛋清，搅拌均匀！打开电饼铛摊饼就可以！
水煮牛肉片配冬瓜好还是配萝卜好
都不是很好，水煮牛肉片配冬瓜和萝卜都不是那么的理想，我们大多数时候会放入黄豆芽，圆白菜和大白菜，若一定在冬瓜和白萝卜当中二选一，个人认为白萝卜会更好一些，因为相对冬瓜而言，白萝卜主动时间长一些不容易碎掉，而冬瓜煮炖时间长容易碎掉，影响整个食物的品相以及口感
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