彩椒牛肉炖西红柿辅食一岁？西红柿炖牛肉怎么炖好吃又烂-菲力牛肉网

彩椒牛肉炖西红柿辅食一岁？西红柿炖牛肉怎么炖好吃又烂

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西红柿炖牛肉怎么炖好吃又烂

西红柿炖牛肉要炖得好吃又烂，可以按以下步骤：

将牛肉切成稍大一点的块状，加入开水中焯水。

锅中倒入适量食用油，加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮，煸炒出香味。

加入焯水后的牛肉块，倒入适量料酒和生抽，煸炒至变色。

块状的西红柿切成小块，加入锅中，继续翻炒一分钟。

倒入适量开水或者高汤，没过牛肉为宜。

加入盐、糖（建议混合使用白糖和红糖）调味，翻炒一下让调料均匀分布。

把锅放进炖锅中，大火烧开后转小火，炖煮1.5到2小时左右，直至牛肉烂熟。

炖牛肉放油的方法

原料

牛肉(300克)

番茄(1个)

口蘑(8个)

红彩椒(半个)

洋葱(适量)

黑胡椒粉适量

食用油适量

盐适量

欧芹碎适量

黄油1块

奶油150克

番茄酱适量

1/牛肉切小块，放盐、黑胡椒、欧芹碎、食用油拌匀腌制半小时。

2/红椒、洋葱切块。

3/口蘑切小块。

4/番茄去皮切小块。

5/融化黄油，放入牛肉翻炒7成熟。

6/放洋葱炒香，红椒、口蘑炒软。

7/放入番茄块，加适量水。

8/盖盖煮20分钟。

9/加番茄酱、奶油，小火炖15分钟。

10/放黑胡椒、盐调味，大火收汁。

11/关火焖几分钟入味。

12/出锅装盘即可。

13.美味又好吃的炖牛肉放油的方法完成开吃了。

生啫牛肉煲做法

1.准备食材，牛肉用嫩肉粉，生抽，糖，鸡粉，水腌制入味。

2、烧热砂锅，放油，洋葱，姜，蒜，用筷子拌匀。

3、放入彩椒，因彩椒容易出水，所以不能煮太熟。

4、放入牛肉，加2汤匙黑椒汁，7-8成熟时加入香葱，盖上锅盖，在盖上撒上一汤匙白酒即可

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