怎么烧牛肉刀削面 牛肉刀削面家常做法
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一碗红烧牛肉刀削面热量
一碗红烧牛肉刀削面热量大约有1850大卡，一碗刀削面的热量大约有700千卡。
每100克面中含有热量约140千卡，一万刀削面的重量大约在500克左右。刀削面的热量也是较高的，其在体内容易转化成脂肪，对于减肥的人而言还是少吃为好。面中含有蛋白质和碳水化合物，适量食用可以补充营养。
孜然牛肉刀削面做法
1、牛肉切片，葱白切段，生姜切片，干辣椒切断
2、放入葱白、生姜、盐、生抽、生粉、料酒，然后抓匀
3、搅拌静置20分钟
4、捡去葱姜，放入一勺油，搅拌均匀
5、热油，放入花椒和干辣椒断，滑入牛肉，爆炒
6、变色后放入孜然粉、盐
7、放芝麻，炒匀出锅，盛入碗中
8、刀削面放入沸水中，煮熟，捞入碗中，撒上香菜，拌匀即可。
牛肉刀削面家常做法
材清单
牛肉200克、老姜30克、大料2个、桂皮5克、六月香豆瓣酱40克、六月鲜酱油8毫升
烹饪步骤
步骤1/12
准备食材。
步骤2/12
油锅倒油，放入姜片、香料和花椒小火炒香。
步骤3/12
加入六月香豆瓣酱小火炒香。
步骤4/12
放入牛肉。
步骤5/12
烹入料酒，中火翻炒均匀。
步骤6/12
加入六月鲜酱油。
步骤7/12
翻炒均匀。
步骤8/12
倒入啤酒。
步骤9/12
中火转小火烧牛肉。
步骤10/12
汤汁浓郁，关火，起锅。
步骤11/12
盛入碗中。
最后一步
美味牛肉面浇头。
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