酱牛肉炒蒜苔怎么炒蒜苔炒鸡蛋能和酱牛肉一起吃吗-菲力牛肉网

酱牛肉炒蒜苔怎么炒蒜苔炒鸡蛋能和酱牛肉一起吃吗

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蒜苔炒鸡蛋能和酱牛肉一起吃吗

蒜苔炒肉和鸡蛋能一起吃蒜苔炒肉材料肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜薹，葱，辣椒做法1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。2、蒜薹切段，葱和辣椒切好备用。3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。

炒牛肉片怎么做

爆炒牛肉片

主料

牛肉250克青椒5个红椒3个

辅料

生姜片少许蒜片少许小葱段少许老抽少浒盐少许胡椒粉少许白糖少许生粉少许

爆炒牛肉片的做法步骤

1、牛肉逆纹路切片，放生粉、老抽、盐、油腌制一会，青红椒切片。

2、热锅放油，先把牛肉片放锅里爆炒段生即刻盛出。

3、洗干净炒锅，开小火不要放油，直接把青红椒放锅里干炒，不要停，直到青红椒有些软了再盛出。

4、锅里放少许油，烧热放姜蒜爆香，倒入青红椒，放入盐和少许糖翻炒入味后，再加入牛肉，胡椒粉翻炒两三下就可以装盘了。

小贴士

爆炒必须要大火

爆炒牛肉片的家常做法怎么做

用料

主料

酱牛肉100克

辅料

蒜苔

2根

红尖椒

2个

朝天椒

2个

调料

色拉油

适量

食盐

少许

鸡精

2克

蒜

2瓣

小炒牛肉片的做法

材料集合图：

1.牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段

2.锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒

3.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片

4.翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒

5.继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐

6.加少许鸡精提味，翻炒均匀即可

烹饪技巧

1、蒜苔喜欢吃绵软口感的，可以先焯水再炒。

2、卤牛肉可换作鲜牛肉，注意调整炒至的时间。

3、盐和鸡精视自己的口味而定。

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