家常菜冬笋炒牛肉片，冬笋炒牛肉的家常做法大全怎么做好
大家好，如果您还对家常菜冬笋炒牛肉片不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家常菜冬笋炒牛肉片的知识，包括冬笋炒牛肉的家常做法大全怎么做好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
牛肉炒冬笋的家常做法
用料
冬笋
牛肉
葱
姜
辣酱或者辣椒
牛肉炒冬笋的做法
牛肉切条，用盐和胡椒粉腌制
冷水下锅，焯一下
沸腾之后盛出，用冷水冲凉
锅里倒油，烧热之后炒牛肉
加适量料酒
等牛肉差不多熟了，加入冬笋炒
出锅前加葱花，盐，鸡精（会吃辣的可以加点辣椒）
完工～
冬笋炒牛肉——提高免疫力通肠排便
说到冬笋炒牛肉，这是我们大家在生活中比较常吃到的一种家常菜了吧，这是很多人都喜欢吃的美味食物了，这道菜吃起来味道是非常鲜美的了，但是很多人虽然爱吃冬笋炒牛肉了，但是却并不知道冬笋炒牛肉应该如何烹饪了，下面就让我们看看吧。
冬笋炒牛肉的材料
牛肉(瘦)，冬笋，苏打粉，大蒜(白皮)，姜，大葱，盐，老抽，玉米淀粉，花生油，味精，胡椒粉。
冬笋炒牛肉的做法
1.牛肉洗净，切薄片放入碟中;小苏打少许，盐，老抽和淀粉一起放入碟中，加花生油搅拌好。放在旁边稍腌七八分钟待用。
2.拿个新的碗，在碗内放入精盐、味精、胡椒粉、老抽和淀粉，加适量的水;然后搅拌，兑成调味汁
3.锅内放入适量的水煮沸，加入笋片，焯过，捞出放网状盆中等水干待用。
4.热锅，放入蒜葱姜炒香，放入牛肉、笋片翻炒。
5.待牛肉、笋片炒的差不多倒入调好的汁，翻炒。收锅。
冬笋炒牛肉的功效
这道冬笋炒牛肉的功效是很神奇的了，首先冬笋是属于性寒的食物了，而牛肉是味甘的食物了，它们搭配起来是可以互补的了，不仅吃起来的味道是很不错的了，而且功效也是很出色的了哦，综合起来看看，我们吃这样的食物中冬笋和牛肉富含的维生素，尤其是牛肉中的维生素B6，能够帮你增强免疫力。因为冬笋及牛肉中富含钙、磷、铁等元素，特别冬笋中富含的纤维素，能够促进肠道蠕动，有助于消化，能够预防便秘。加上竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、消化和排泄的功能。
冬笋炒牛肉这样的食物是很不错的了，我们大家经常的吃冬笋炒牛肉是很不错的了，首先味道就很出色了，而且我们经常的吃冬笋炒牛肉还可以起到很强的保健功效哦，不仅是可以帮助我们补充营养的了，还可以提高身体免疫力，起到通肠排便的作用。
冬笋炒牛肉的家常做法大全怎么做好
冬笋炒牛肉的做法
1.
牛肉切片，加入清水约50ML，黄油，淀粉、搅打上劲，加入食用油约100ML拌匀，腌制半小时。
2.
切好洋葱，姜葱，彩椒。
3.
冬笋切片，用水烧开后用冷水泡着。
4.
锅中入油，烧热，炒香洋葱，姜葱。
5.
加入牛肉片，快速划散。
6.
牛肉炒至变色，加入冬笋，彩椒片。
7.
加入少许盐，生抽。
8.
加入适量水淀粉，炒匀即可出锅。
9.
装碗。
OK，关于家常菜冬笋炒牛肉片和冬笋炒牛肉的家常做法大全怎么做好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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