披萨饼做牛肉披萨牛肉披萨的做法-菲力牛肉网

披萨饼做牛肉披萨牛肉披萨的做法

各位老铁们好，相信很多人对披萨饼做牛肉披萨都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于披萨饼做牛肉披萨以及牛肉披萨的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉披萨的牛肉怎么做

牛肉披萨的做法

面包粉加酵母粉和成面团，揉至拉模静置醒发

番茄、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净

洋葱、胡萝卜、青椒切成丁。大蒜切成片

牛肉、焯过水的口蘑切成丁。豌豆、玉米粒从冰箱取出解冻

番茄切碎

起油锅，胡萝卜入锅过油

口蘑入锅过油

青椒入锅过油后盛出

再起油锅，蒜片入锅煸香

10.

洋葱入锅炒

11.

番茄入锅炒

12.

加白糖炒

13.

加盐炒

14.

炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀，披萨酱就好了

15.

醒发好的面团擀成圆，放在披萨盘中，用叉子差些小孔

16.

撒上牛肉、胡萝、口蘑、青椒、豌豆、玉米粒

17.

加披萨酱

18.

再撒上牛肉、胡萝、口蘑、青椒、豌豆、玉米粒

19.

披萨饼边缘刷上鸡蛋液，剩余的鸡蛋液淋在食材上。（不喜欢脆边，可以免去此步骤）将披萨盘放入烤箱下层，上下加热，190度左右烘培，5分钟后将烤盘移至中层，约15分钟烘培

烹饪技巧

食材提前过油，可以避免烘培时出汤

配料搭配依据个人偏爱

烘培温度及时间依据自家烤箱而定

牛肉披萨牛肉需要炒吗

不需要额外炒熟牛肉的，在制作牛肉披萨的时候生牛肉放上去在烤箱烤就能直接烤熟的，不需要再去炒牛肉的。

牛肉披萨的做法

牛肉披萨的做法：

牛肉披萨的用料：

乌拉圭牛肉150克高筋面粉150克水100克盐2克酵母2克橄榄油8克洋葱1/4个黑胡椒碎3克披萨酱30克马苏里拉芝士80克芝士粉10克

牛肉披萨的做法步骤：

步骤1

首先我们准备好所有原材料

步骤2

先将做饼皮全部原料高筋面粉、水、盐、酵母、橄榄油倒在一起和成一个光滑的面团，然后在室温25-26度的条件下，盖上保鲜膜把面团发酵至原来的2倍大。

步骤3

在面团发酵的过程中，我们把洋葱切成4厘米左右的块

步骤4

接下来我们把牛肉切成1.5-2厘米宽，10厘米左右长的条

步骤5

然后用少量的橄榄油断生一下

步骤6

用油煎一下半熟全熟都可以

步骤7

面团这时候也差不多发酵好了，把面团拿出来排气揉光滑，盖上保鲜膜醒10分钟，披萨盘底抹上少量的橄榄油，将面团擀开放入披萨盘中，面团边缘稍稍高出披萨盘底部一些，用叉子在饼皮底部插一些洞出来，避免烤的时候饼皮变形。

步骤8

然后把披萨酱均匀涂抹在饼皮上

步骤9

摆上洋葱、马苏里拉奶酪

步骤10

然后放上牛肉后再撒一层马苏里拉芝士

步骤11

最后再撒上芝士粉和黑胡椒碎

步骤12

将烤箱提前预热好，设定上下火200度，烤15分钟出炉（如果饼皮厚的话还可以分次烤，先将烤箱提前上下火185度预热，把抹好蕃茄酱的饼皮放入中层烤10分钟，饼皮烤好后取来，撒上馅料后再将烤箱预热上火210度，下火200度，烤10分钟就可以出炉了，这个烤法也不错）

关于披萨饼做牛肉披萨的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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