牛肉虾仁饭的做法步骤，牛肉虾仁爆炒做法-菲力牛肉网

牛肉虾仁饭的做法步骤，牛肉虾仁爆炒做法

大家好，今天给各位分享牛肉虾仁饭的做法步骤的一些知识，其中也会对牛肉虾仁爆炒做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉虾仁爆炒做法

原料

嫩牛肉300克，虾仁50克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少。

①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时；

②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，虾仁，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。

虾仁牛肉粉的做法

米粉适量

辅料

牛肉100g

虾仁若干（新鲜虾，我这次准备的是中午剩下的虾，以免浪费）

黄花菜若干

姜适量

蒜适量

葱适量

油适量

盐适量

料酒适量

酱油适量

胡椒粉适量

生粉适量

做法步骤

1.牛肉切丝，放生粉、胡椒粉、生姜、大蒜、料酒、酱油腌制10分钟，葱切好备用。

2.黄花菜放入锅中烧水悼一遍。

3.锅中热油，倒入腌制好的牛肉爆香。

4.加入虾仁、悼好水的黄花菜炒好盛碗备用。

5.锅中加水烧开，放入米粉、放入炒好的备料菜，再次烧开，即可装碗。

6.香而鲜的虾仁牛肉粉完成。

牛肉三鲜虾仁饺子馅做法

如下：

1、把牛羊肉清理干净，去鲜血，去肌肉筋膜，切碎。

2、准备好的圆葱剁碎。

3、锅中给油，放进圆葱丁炒香，再放黄豆酱炒出香味。盛出预留。

4、麻椒滤掉，放上适当的生姜沫、十三香、香油，生抽、盐、糖翻拌、芝麻油翻拌，放冷藏室预留。

5、虾放进盐油干淀粉抓匀，清洗干净。鲜虾大得话切两截，再度放进适当盐、油、米酒、干淀粉腌上。

6、活儿面，擀饺子皮。

7、取一擀面皮，放进适当牛肉馅，一个鲜虾做饺子。

8、包好水饺，煮开可吃

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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