白菜牛肉粉丝汤图解 牛肉白菜粉丝汤怎么做好吃
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怎样做牛肉白菜粉丝
把牛肉切片炖好后，白菜切成块状下入到牛肉汤中，煮熟透后将泡发好的粉丝再下到牛肉汤内，躺微一煮开撒上葱花，放上味精就可以出锅了。
牛肉白菜粉丝汤怎么做好吃
【原料】
大白菜心200克，牛瘦肉100克，粉丝30克，葱丝、姜丝各5克，料酒10克，精盐3克，味精、干淀粉各2克，鸡蛋清1／3个，白糖1克，植物油75克。
【制法】
1.将大白菜洗净，先横切成3.5厘米长的段，再顺切成丝。牛瘦肉洗净，切成丝，用料酒、精盐1克拌匀腌渍入味，再用鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆。粉丝洗净，剪成10厘米长的段。
2.锅内放入植物油50克烧热，下入肉丝滑炒至熟，倒入漏勺，沥去油。
3.锅内放入余下的植物油烧热，下入葱丝、姜丝炝香，下入白菜丝煸炒至变软，加入清水650克烧开，煮至六成熟。下入粉丝、白糖、余下的精盐烧开，煮至熟透，下入牛肉丝烧开，加味精，出锅装碗即成。
大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法
原料
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大白菜(1/4颗)
粉条(1缕)
五花肉1份
生葱半颗
生姜数片
卤水豆腐1块
金针菇1缕
食盐4克
食用油少许
花椒6粒
老抽少许
生抽少许
1/豆腐切块，白菜切条。
2/葱切段，姜切片。
3/炒锅烧热，倒入食用油，烧热后放花椒、葱姜。
4/葱姜炒出香味后放入五花肉，加少许老抽煸炒。
5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒，放入食盐、生抽调味。
6/放入红薯粉，豆腐，最后铺上金针菇，加少许清水，大火炖煮。
7/炖煮10分钟，小火收汁即可。
8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法完成开吃了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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