家常牛肉丸子怎样炒？清炒肉丸做法
各位老铁们好，相信很多人对家常牛肉丸子怎样炒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于家常牛肉丸子怎样炒以及清炒肉丸做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
清炒肉丸做法
步骤/方式1
牛肉丸切开是为了容易熟备用
步骤/方式2
娃娃菜我直接用手撕成块
步骤/方式3
蒜，辣椒切好
步骤/方式4
油锅放入蒜，辣椒，一勺郫县豆瓣酱垫炒出香味
步骤/方式5
下入娃娃菜炒软，不用加水娃娃菜水分很大
步骤/方式6
再加入牛肉丸翻炒几下，焖两分钟
步骤/方式7
即可出锅装盘
牛肉丸子制作方法
制作牛肉丸的材料：牛肉，食用盐，白糖，生抽，黑胡椒粉，料酒，淀粉，清水，泡打粉。
制作方法：首先将准备好的牛肉给清洗干净，然后把牛肉上的筋膜给剔除掉之后，就可以把牛肉切成小块儿，再切成小块儿以后，然后把准备好的调料放在牛肉汁中搅拌均匀，搅拌均匀之后，就可以把牛肉放入绞肉机中打成肉泥了，大概打30秒。在打肉泥的时候，可以少量多次的来打，因为这样可以把牛肉泥打得更加细腻，注意可不要一次搅得太多了，否则就不会太细腻了。
买的牛肉丸子怎么做好吃
将牛肉放入果汁机中打成肉泥，取出放到一个稍大一点的碗里。
2·加入所有的调味料，用力搅拌直至均匀。
3·在干净的案板上用力摔肉泥，同时慢慢的加入一点点水，直至肉泥出现肉丸的胶质状。
4·用手揪成丸子状并团团圆~然后放入沸水中煮熟，盛出就好了~
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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