牛肉洋葱馅怎样调好吃 牛肉洋葱饺子馅的做法
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牛肉洋葱饺子馅的做法
主料:
1000g
辅料:
大洋葱
1只
大葱
1颗
—烹饪步骤—
1·用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅，用手揉搓，然后单手沿盆壁顺时针方向转，把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿，以不出水为正好。如渗出水把水倒掉。
2·大葱加姜一块，剁碎。
3·色拉油2两炒锅烹热，晾凉后加入肉馅，继续用手旋转；之后加入黄豆酱油继续用手旋转打馅。最后加盐，剁碎的葱姜末搅匀。
4·洋葱剁碎，也可以加几片白菜一起剁碎。
5·加香油，五香粉搅拌，最后加入洋葱白菜。香喷喷的肉馅就大功告成了。
牛肉馅放什么菜
牛肉馅可以放，大葱，白菜，芹菜，香菜等，首先把牛肉切碎，葱姜也切碎，芹菜用开水淖一下切碎去水，放入牛肉馅，加芹菜，葱姜，盐，糖，生抽，鸡旦，油调匀就好。
牛肉饺子放洋葱还是大葱
放洋葱
洋葱有去腥去膳的作用，加一点洋葱，味道会更好，不加洋葱，大葱本身也会去腥的，加不加全凭你的个人口味喜欢。
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