青椒牛肉炒虾仁(青椒虾仁怎么炒)-菲力牛肉网

青椒牛肉炒虾仁(青椒虾仁怎么炒)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于青椒牛肉炒虾仁，青椒虾仁怎么炒这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

青椒虾仁怎么炒

青椒炒虾仁

民以食为天―色香味俱全

青椒炒虾仁是纪青椒炒肉又一简单好吃少油健康菜品，香辣诱人的青椒加上鲜美无比的鲜虾肉，下饭下酒都是美味或做成盖浇饭更是美味，那种青辣椒的青辣味搭配Q弹鲜嫩的虾肉劲爆你的味蕾，小伙伴走起。

初级

炒

中辣

一小时

主料

基围虾1000g

青椒20g

辅料

盐2茶勺

鸡粉1茶勺

老抽1ml

生抽2ml

料酒5ml

蚝油适量

葱少许

姜少许

蒜少许

食用碱50g

食用油200ml

青椒炒虾仁的做法步骤

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1.买回来的基围虾先去除虾头，倒入食用碱加入水制成碱水，然后倒入虾碱水一定要尽量盖过虾体，寖泡大约15分钟。

2.调味料准备：洗净的青椒斜刀切片，姜切丝改刀切成沫，大蒜用刀背拍扁去除大蒜皮切沫，葱洗净切段待用。

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3.泡好的虾沥干水分，锅中注入适量清水烧开，倒入盐和油搅匀，倒入虾煮至虾壳稍稍变红，快速捞出沥干水分用清水冲凉，剥去虾壳（注意虾壳最好不要扔了，虾壳含有人体所需的营养物质丰富含有：骨胶原蛋白和多重人体所需的微量元素钙，铁，锌，硒对于孩子长个都是最好的钙）待用。

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4.注油起锅倒入葱姜蒜煸香。

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5.倒入虾肉炒匀撒入料酒炒香。

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6.加入耗油，老抽，生抽炒匀。

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7.倒入青椒炒翻炒片刻，加入盐，鸡粉炒至食材断生。

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8.装盘即可。

在你心中,青辣椒炒什么最好吃

青辣椒炒肉最好吃

青辣椒炒肉

主料：

猪肉(鸡，鸭，鹅肉均可)，四两切细丝后用一大匙豆瓣，老抽一匙，淀粉一大匙，白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味，青尖椒二两对剖后去籽切丝，怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

做法

1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐(如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了)炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

2、装盘，上桌，开吃!

尖辣椒的营养成分，有胡萝卜素C(即维生素A原)、维生素B、C和D。由于含辛辣物质，能开肠胃、助消化、特别是冬季食用还能起御寒作用。所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。辣椒可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，而且还可以缓解呼吸道疾病的发生，增强体质的同时也可以改善视力，对于润肠通便也有帮助，适合秋冬季节食用，御寒开胃。

关于青辣椒炒肉的做法，大家都知道了吧，做法很简单的哦，是一种很常见的食用方法，和肉一起搭配炒着吃，可以促进消化，而且还可以增强食欲，青椒含有丰富的胡萝卜素和维生素，是非常有益健康的食谱哦。这些大家一定要试试哦，你一定会更加的健康。

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