牛肉换成猪肉什么意思呀，如何辨别猪肉变“牛肉”-菲力牛肉网

牛肉换成猪肉什么意思呀，如何辨别猪肉变“牛肉”

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如何辨别猪肉变“牛肉”

辨别猪肉变“牛肉”的方法如下：

1、牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少，猪肉有种特有的甜味，而牛羊肉气味较腥。

2、牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散;食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。

一斤麦子可以换二斤猪肉,三斤半牛肉什么意思

重温饥饿，才能在没有饥饿的时代里生活得更好

楼箫

2018-3-814:30

小时候，去姥娘家，吃饭的时候，吃到最后姥娘会伸出舌头把碗里残存的几粒米舔净；还会倒一点水到锅里把剩下的米粒冲到碗里喝下。当时很不解，母亲说：姥娘挨过饿！

在我的记忆力里，爷爷的住的屋子里，靠墙角的地方放着两口大缸，缸里装满了粮食，没有空过，每年收了新粮，就把缸里的旧粮投出来。每年都是丰收年，家里的粮食吃不清，爷爷却另外存两缸，不解。父亲说：爷爷挨过饿！

“挨过饿”是多么痛的伤，我们这个时代的人不理解。当我看到姥娘、爷爷的善良、对外物的感恩和敬畏，正是我们缺失饥饿的当代人所缺少的。重温了饥饿，才知道饥饿是一种深入到骨髓的痛。

刘震云形象地说：1942年河南因旱灾饿死的民众，相当于在那里建了三座奥斯维辛！冯小刚说：“二战时，希特勒和纳粹屠杀犹太人的事情全世界都知道，但在1942年，中国河南旱灾饿死300万人，却很少人知道，不要说外国人，中国人也不知道。刘震云为此写了一本书，我在1993年看到，非常震撼。”

下面就让我们在这个没有饥饿的年代里，重温一下1942年关于饥饿的故事吧。

现在树叶吃光了，村口的杵臼，每天有人在那里捣花生皮与榆树皮(只有榆树皮能吃)，然后蒸着吃。在叶县，一位小朋友对我说：“先生，这家伙刺嗓子！”

每天我们吃饭的时候，总有十几二十几个灾民在门口鹄候号叫求乞。那些菜绿的脸色，无神的眼睛，叫你不忍心去看，你也没有那些剩饭给他们。

今天小四饥死了，明天又听说友来吃野草中毒不起，后天又看见小宝死在寨外。可怜那些还活泼乱跳的下一代，如今都陆续地离开了人间。

最近我更发现灾民每人的脸都浮肿起来，鼻孔与眼角发黑。起初我以为是因饿而得的病症。后来才知是因为吃了一种名叫“霉花”的野草中毒而肿起来。这种草没有一点水分，磨出来是绿色，我曾尝试过，一股土腥味，据说猪吃了都要四肢麻痹，人怎能吃下去!灾民明知是毒物，他们还说：“先生，就这还没有呢!我们的牙脸手脚都是吃得麻痛!”现在叶县一带灾民真的没有“霉花”吃，他们正在吃一种干柴，一种无法用杵臼捣碎的干柴，所好的是吃了不肿脸不麻手脚。一位老夫说：“我做梦也没有想到吃柴火!真不如早死。”

牛早就快杀光了，猪尽是骨头，鸡的眼睛都饿得睁不开。

一斤麦子可以换二斤猪肉，三斤半牛肉。

在河南已恢复了原始的物物交换时代。卖子女无人要，自己的年轻老婆或十五六岁的女儿，都驮到驴上到豫东驮河、周家口、界首那些贩人的市场卖为娼妓。卖一口人，买不回四斗粮食。麦子一斗九百元，高粱一斗六百四十九元，玉米一斗七百元，小米十元一斤，蒸馍八元一斤，盐十五元一斤，香油也十五元。没有救灾办法，粮价不会跌落的，灾民根本也没有吃粮食的念头。老弱妇孺终日等死，年轻力壮者不得不铤而走险，这样下去，河南就不需要救灾了，而需要清乡防匪，维持地方的治安。

严冬到了，雪花飘落，灾民无柴无米无衣无食，冻馁交迫。那薄命的雪花正象征着他们的命运。救灾刻不容缓了。

重温一九四二，重温饥饿，才能远离饥饿，在没有饥饿的日子里生活得更好。

我买的牛肉,打开代子是猪肉怎办: